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2014年06月16日 星期一  
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嘉兴:一座大运河为环城河的城市

姬联锋/文 王 鹏/摄

  长虹桥

  第二十四站:嘉兴·下一站:杭州

  流淌了上千年的江南运河,在嘉兴留下了众多的人文景观,如白龙潭上的三塔湾,南湖的烟雨楼,运河上的长虹桥、分水墩等。三塔湾上并肩而立的三座塔本是一个导航标,提醒行船者,前面湾深水急,后来成为京杭大运河上的标志性建筑。三塔湾航道曾被印在1926年美国《国家地理杂志》介绍京杭大运河的封面上,也曾印在1931年日本《世界文化风俗大系》的封面上。日前,“大运河:我们未来的生活”全媒体行动来到第二十四站嘉兴。

  唯一以“原生态”大运河为环城河的城市

  江南运河嘉兴段北起王江泾镇,南到桐乡崇福镇,流经秀洲区、南湖区、桐乡市境内,全长81.22公里。嘉兴是全国唯一以“原生态”的大运河为环城河的城市,所谓“原生态”是指这段运河从最初开掘以来,一直没有经过人为的改道,也就是说,这段运河的河床从来没有变动过。“运河嘉兴段总的走向从隋炀帝开挖江南运河到现在几乎没大的变化。”嘉兴市文化发展研究会副会长崔泉森接受记者采访时说。

  崔泉森说,嘉兴城市格局的形成与大运河密切相关。正是隋朝大运河的开通,使嘉兴一下子成为南北交通干线的重要节点。南北的贸易往来,促进了嘉兴的农业、商业和手工业的发展。明朝定都北京后,大运河是维系王朝统治的命脉,嘉兴的地位更加重要,成为享誉天下的“鱼米之乡、丝绸之府”。

  “嘉兴运河是历史上京杭大运河规格最高,可能也是最漂亮的航道,直到现在还在发挥作用。”崔泉森说:“这一带在明清时期社会经济是全国最发达的,在运河上修建了大量的拱桥,有些小帆船不用落帆就可以直接过。”然而令人惋惜的是,1984年,拓宽运河时很多石拱桥被拆掉了,现在只剩下了不多的几座。

  横跨京杭大运河东西两岸,连接王江泾镇与长虹村的长虹桥是嘉兴遗留下来的石拱桥的代表。该桥是浙北平原在软基上修建的最大石拱桥,始建于明万历年间,之后多次重修。这座桥是嘉兴市最大的石拱桥,也是大运河上罕见的巨型三孔实腹石拱大桥,气势宏伟,形似长虹。

  长安闸是江南运河上最有科学价值的船闸

  江南运河嘉兴段中的上塘河与崇长港上下河流高差悬殊,落差近两米,严重阻碍了航运,于是古人在运河长安段筑起闸坝,这就是著名的长安闸。

  长安闸始建于唐代,北宋形成复式澳闸,包括上闸、中闸、下闸、水澳和长安坝。长安闸是宋代江南运河交通和军事上的重要枢纽。南宋建都临安后,长安镇更是成为咽喉要地,往来于京城的船只都要从这里经过。当年的喧嚣已不再,然而长安闸坝遗址犹存,成为江南运河上唯一以实物形式留存的“复闸”。完善而复杂的航运系统,见证了大运河旧日的辉煌和曾经达到的科技高度。这是江南运河上最复杂、最有科学价值的船闸。

  崔泉森表示,长安闸是中国船闸历史上技术含量最高的船闸,长江三峡的五节船闸,技术源头就是长安闸。

  海宁长安闸遗存点和遗产展示馆是中国古运河沿线30多个历史遗存点之一。展示馆通过现场一坝三闸数字沙盘模型和史料展示等方式,从“长安纪胜”、“长安闸坝”、“长安流韵”等三个单元的展陈布展展示了长安闸一坝三闸工作原理和科学内涵。2013年,在长安老坝、王相公堂、中闸、下闸等长安闸“一坝三闸”遗址本体考古发掘的基础上,浙江省考古所和嘉兴文保所开展了长安闸第二次考古发掘,发现廻龙桥下南侧底部分布着排列整齐的木桩,并在木桩之间清理出小碟、单色釉瓷片等宋代文物,进一步证明了长安闸作为澳闸形式在历史上的存在。

  嘉兴粽子与运河文化有密切关系

  崔泉森表示,很多嘉兴人的祖先是当年金兵南下时从北方逃到江南来的,中原儒家文化在这里的影响很深,这里的人有个很大的特点是不排外。

  “嘉兴人的文化性格与运河密切相关,开放和谐。”崔泉森说,“来嘉兴开出租车的大部分是河南人,他们的收入并不高,一个月也就3000多元,但他们就是喜欢来这里。他们认为嘉兴人好,不排外。”

  闻名全国的嘉兴粽子在崔泉森看来也是南北文化融合的产物。他告诉记者,以前嘉兴都是小粽子,三角大粽子的出现与运河上的码头工人有关。“南门运河码头的装卸工人,他们吃大粽子吃得饱。里面放上猪肉,营养丰富,慢慢就成了特色。”后来,这种三角大肉粽子开始在嘉兴的普通人家流传。

  月河历史街区旧时是嘉兴工业、商贸最为繁盛之地。街区内,传统的民居依水而建,古街深巷迂回曲折、纵横交错,小河、古桥、狭弄、旧民居、廊棚等还原并展现了浓厚的水乡古城风情。在这条街上有嘉兴粽子文化博物馆。记者从这里得知,上世纪初,在嘉兴张家弄先后开设了“荣记”“合记”“庆记”三家“五芳斋”粽子店,在激烈的竞争中,三家店不断改进选料和配制方案,张家弄“五芳斋”由此声名鹊起,享誉江南。

  崔泉森表示,受运河的影响,嘉兴人在饮食习惯上是开放型的,“以前很多嘉兴人早上喜欢吃羊肉面。”此外,嘉兴的建筑风格也是徽派建筑与北方建筑的融合。

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宁波日报