我市食品安全“百日严打”专项行动期间，全市摧毁“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点“、“黑市场”等共１５８个，查处食品案件１９３７起，接近去年全年的案件总数（６月２７日《宁波日报》）。

　　这条新闻至少传递了这样几条信息：一，食品安全违法行为在我市普遍存在，生产环节有，流通环节也有；二，保障食品安全不能寄望于商家自律，严格监管才是净化市场有效且必须的手段；三，“百日严打”专项行动成效明显高于日常监管。

　　民以食为天，食以安为本，谁都希望吃的东西干净、安全。但现实总与愿望相悖，食品安全违法行为时有所闻，人们深受其害。一百天“严打”的战果接近一年，这次专项行动表明，只要下定决心，找对路子，坑人害人者就会无处藏身，食品安全就会多些保障。

　　监管执法部门应总结经验，将“严打”模式引入日常监管，腿脚再勤快一些，现场执法的频率再高一些，依法从重处罚的案件再多一些，保持高压态势不减。假以时日，失序的市场状态必会得到扭转。当然，这对监管部门提出了更高要求，也会大大增加执法人员的工作量和压力。但为了市民“舌尖上的安全”，再苦再累不光是必须的，也是值得的。