据新华社东京７月１５日电（记者蓝建中）俗话说，粗茶淡饭保平安。老年人往往倾向于饮食清淡。而日本一项调查显示，如果老年人血检项目中红细胞数、高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”）值、白蛋白值偏低，其患老年痴呆的风险会比较高。

　　研究人员说，上述三项指标与老人的营养状态有关，数值偏低就显示老人的营养状态不佳。因此，老年人为了防止痴呆，要注意积极摄取肉、鱼和牛奶等各种营养。