图为南苑食品技术人员正在给月饼进行金属检测。（张正伟 许三好 摄）

　　虽然离中秋节还有两个多月时间，但月饼的生产安全已经提上日程。近日，市场监管局召集我市１０家月饼生产龙头企业举行食品质量安全现场交流会，通过现场参观、面对面交流，宣讲食品生产安全法规，提前把好月饼质量源头关。

　　我市现有月饼生产企业７１家，其中较大规模企业１０家左右。从历年监督抽查情况来看，月饼质量合格率保持在９７％左右，主要不合格因素为馅料中色素超标和标签不规范。

　　（张正伟 张淑蓉 赵江南 许三好）