吃辣椒或有助于预防大肠癌
新华社东京8月5日电(记者蓝建中)吃辣往往被认为会刺激肠胃,一个国际研究小组最新报告说,辣椒还有一个神奇的功效———其辣味成分辣椒素或有助于预防大肠癌。
研究小组通过基因操作,培育出容易患上胃肠道癌的实验鼠,然后给其中一些实验鼠喂食辣椒素。结果发现,与没有喂食辣椒素的实验鼠相比,喂食了辣椒素的实验鼠癌细胞的数目较少,肿瘤大小也较小,寿命也得到延长。
研究小组认为,这是由于辣椒素能够激活某种受体,从而降低了癌变风险。
这项研究成果已发表在最新一期《临床检查杂志》月刊上。