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2014年09月29日 星期一  
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再造“甬味”十足的购物天堂

    走遍天下,不如宁波江厦。在商贸文化底蕴深厚的宁波,月光下的零售业却常常早早“睡去”。在宁波发力“月光经济”的大背景下,如何改造一座城的“购物生物钟”,成为当务之急---

    本报记者 余晓辰

  “深夜超市”昙花一现

  繁荣“月光经济”,少不了来自零售业的力量。

  上月中旬,华润万家“深夜超市”行动在华东地区展开。作为宁波参与活动的两家门店,华润万家江东店和镇海店连续两周的周五到周日,营业时间都延长至零时。然而,由于天气、交通等综合原因,每日22时后客流量下降明显,出现“营业员和顾客数量差不多”的现象。

  “到了晚上,连镇海的区域中心招宝广场都鲜有人迹,更不用说位于甬江隧道旁的一家超市了。毕竟扛几袋打折大米、拎几袋让利日用品回家的诱惑,不足以吸引消费者深夜走出家门。”华润万家镇海店总经理张勇说。 

  大型超商夜间引流路在何方?在采访中,“多业态混合”的概念被张勇反复提及。“深夜超市”的试行效果让他感到,引入多种业态综合发力才会达到最佳效果。“我是慈溪人,前段时间回慈溪发现,当地举办的台湾美食节人气颇高,值得宁波市区效仿,比如晚上在店前广场放放电影、唱唱甬剧、摆摆美食,相信人气会逐渐聚集起来。”

  “当然,夜间购物市场的培育,也离不开政府层面的支持,比如对商家有一些夜间的电费补贴、税费减免等等。”张勇说,今后只要时机成熟,门店还会根据市民消费习惯、交通情况,适时延长营业时间。

  中央商圈“空心化”隐忧

  “天一广场夜间消费的‘黄金时间’在7时半到9时,就算是周末也不会超过10时。”宁波第二百货商店总经理黄炎水这位“老东门口”,对宁波人的购物生物钟再熟悉不过。

  “一方面夜间消费习惯尚未成熟,另一方面各个商圈同质化突出,如果再不挖掘特色,天一广场的‘空心化’会越来越严重。”近年来,随着各区商业综合体的购买力分流,加上停车难等问题的存在,给定位全市商贸中心的天一商圈带来了“阵痛”。

  黄炎水说,天一商圈目前缺少夜间娱乐休闲的地方和餐饮美食街。事实上,商贸零售业不仅仅是卖东西的地方,它的范畴应该更为广泛,必须与餐饮、文化、旅游、会展等因素结合起来综合考虑。而天一商圈一直以来都欠缺对这些业态的整合与综合考量。

  有特色,才有生命力。没有经过精心打扮、没有极力吆喝,光靠商贸零售业单打独斗,无疑是件大难事。

  “宁波有甬剧、走书等传统文化,每一种都有着动人的故事。哪怕跳跳广场舞,相信也能吸引众多眼球。”黄炎水希望天一广场能通过举办文艺演出等形式,打造特色商圈,吸引夜间客流,“希望各部门能够形成合力,以‘政府搭台,企业唱戏’的形式,做到引得出、呆得住、肯消费。”

  诚邀“赏月论剑”

  我们欢迎读者朋友一起来“赏月论剑”,讲讲你曾经在宁波或其他城市经历过的、令人难忘的美丽之夜,谈谈你对宁波发展月光经济的看法和建议,一起为宁波越夜越精彩献计出力。参与活动的读者朋友有机会获得惊喜礼物。

  参与方式:1、电子邮箱:nbrbjjxwb@163.com;2、传真:87685129;3、微信:扫描旁边的二维码,关注并留言。来信留言均请注明姓名和联系方式。

  夜里“有市”的城市

  香港 女人街

  女人街是香港登打士街至亚皆老街之一段通菜街的俗称,是旺角的一个观光购物地点及夜市。为将无牌经营的商贩规范化,香港于1975年在九龙的20个地点推行“小贩认可区”计划,通菜街就是首个获准成立的小贩认可区。

  女人街最著名是街道中心的合法摊档,小贩通常用铁架支起蓝白帆布,摆卖各色各样的货品,一摊接一摊布满长街,甚为壮观。小贩以女性顾客为主要对象,货品主要是各种成衣、配饰、家居用品等,由于货物价廉物美,吸引了大量消费者到访购物。摊档一般于中午起营业至晚上11时止。

  新加坡 牛车水

  牛车水是新加坡的唐人街,因原本的居民都以牛车拉水来清扫得名。上世纪80年代至90年代中期,牛车水的街边小贩、各传统行业档口都迁走后,留下旧建筑经过翻新。如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。

  这里有新加坡最著名的寺庙,也有很多餐饮购物点,家庭便药有活络油及千里追风油最出名。牛车水旁边的丹戎巴葛小区,更有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。摊位大多营业至晚上11时。

  (余晓辰 整理) 

  “小”和“多”的力量

  发展月光下的商贸零售业,需要“小”和“多”的力量。

  所谓“小”的力量,即小尺度空间规划。一个健全的购物区的形成,少不了精细规划。世界银行中国局首席城市化专家彭勃此前接受笔者专访时指出,中国创造了人味十足的江南园林、北京胡同、上海里弄,如今却在高楼大厦、通衢大道中迷失。国内许多城市大而化之的规划,使得小型零售业态失去了附着空间。

  小尺度规划,就是要重视“小个体”的力量,在规划过程中更多地发挥市场活力和群众智慧。宁波第二百货商店总经理黄炎水向笔者回忆,上世纪80年代末,小商贩扎堆的跳蚤市场曾在和义路一带盛极一时,而如此接地气的购物街如今却已鲜见。台湾的士林夜市、香港的女人街、新加坡的牛车水……在华人社区内,小尺度街区不乏生动的案例。宁波是否也能加以仿效,打造独具阿拉宁波风情的购物街区。

  所谓“多”的力量,即多业态布局。打造多层次商业生态,也是众多专家、商家接受采访时反复谈到的概念。这方面,早年进入宁波的万达广场,以及后来涌入的大批商业综合体,带来吃喝玩乐购“一站式”夜生活体验,可以说对宁波人的购物习惯进行了一场“再教育”。

  对宁波的月光零售业来说,要让餐饮、文化、旅游等业态与其连成一体。孤独只能“求败”,“整体发力”才是发展“月光经济”的良方。(余晓辰) 

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宁波日报