人物名片

　　王书娣 杭州湾新区旺圣鹅业专业合作社 社长

　　偌大的一个农场，养殖了３万多只大胖鹅，为的却只是它们身上小小的鹅肝。就是凭借这小小的鹅肝，杭州湾新区庵东镇西三村的一位女农场主，闯出了千万元的大市场。她叫王书娣，是杭州湾新区旺圣鹅业专业合作社社长。

　　２０多年前，王书娣走上创业之路。先是从事废塑料加工，积累了一定的资金。２００１年，王书娣转行养殖业。“从各方面了解到的情况综合来看，农业发展迎来了好时机。”那一年，她投资２０余万元，引进１２只梅花鹿，建立了梅花鹿养殖场。

　　两年后，她看中了浙东大白鹅养殖，当年就出栏１万余只。为了带动周围农户发展养殖，她还牵头成立了“书娣家禽合作社”，为社员寻找大白鹅销路。２００４年，合作社销售浙东大白鹅５万余只，销售额２００余万元。

　　“我们都以为大白鹅养殖是今后的事业，但是我妈却只是把它当作‘折腾’的资本。”王书娣的儿子高先锋笑着说。后来他们家还是养鹅，但却只瞄准了鹅身上最具附加值的部分———鹅肝。看准市场之后，王书娣从石家庄引进了近１０万元的鹅苗。但由于远程运输及后期喂养不当，第一批鹅苗损失惨重。

　　２００５年，不甘心的王书娣又投资７０万元，开始养殖法国朗德鹅。为了尽快熟悉朗德鹅的养殖技术，她聘请省农科院畜牧研究所研究员沈均达作为养殖场技术顾问，并且到万里学院参加学习，还到海盐等养殖场实地取经。

　　“产鹅肝的关键在于填饲，为了保证鹅肝品质，每四小时就要喂一次鹅食，这个过程要持续２０多天。”王书娣说，在此期间她都不能回家，就住在鹅舍旁的一间简易房里，夏天闷热，冬天漏风。“当年参加养鹅培训班的有４０多人，但坚持到今天的只有我一家了。”

　　通过一年多的努力，２００７年春节，第一批鹅肝终于面市，辛苦投入开始得到回报。随着养殖规模的不断扩大，鹅肝产量也不断提高，她在与周围多家酒店联系的同时，向超市供应拓展。２００８年春节，她生产的鹅肝在慈溪最大的超市慈客隆进行试销，下半年又与他们签订了长期供货合同。她还多方拓展销售渠道，把鹅肝供应给全国的供销商。

　　打开淘宝，输入“法国鹅肥肝专卖店”，就能找到王书娣的“网上农场”。从２０１１年开始，王书娣将鹅农场搬上了网络，成为全国首家专售鹅肝的电子商铺。“去年，网络销售额有１００多万元，今年预计能突破３００万元，占到总销售额的三分之一。”

　　眼下，农场正在进行大规模的建设，打造“农户＋基地＋公司”的全产业链。现在合作社共有社员１１８户，每年王书娣都向他们提供鹅苗、饲料，并回收大鹅，带动社员共同致富。

　　点睛：王书娣爱“折腾”。细研究之，她的“折腾”精神，其实就是看好现代农业发展、敢想敢试的“闯劲”，不怕苦不怕输的“韧劲”，不知足不停步的“钻研劲”。王书娣就是凭着这股“折腾”精神，打拼出造福一方百姓的“鹅肝产业王国”，成为现代农业成功典范。（曾宏杰）