本报讯(记者南华 通讯员史啸 严福)中国首部人文美食电影《味道中国》将于本月23日在我市上映,昨日该片在民光影城点映。 该片是部纪录片,制作团队花费整整两年时间,走遍我国大江南北,精选出中国13个美食大省的地道“中国味道”20种,将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来,而那些即将消失在历史深处的传统手艺也一一被发掘呈现,有四川自贡用古法制作的醇厚井盐、江西弋阳经过“三蒸两百锤”才制成的手打年糕、用铁棒敲打而成又像乒乓球一般有弹性的潮州牛肉丸……影片讲述了一批传统美食制作艺人的人生故事,阐述了食物中的人生智慧的哲理。
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