图1:2月16日在广西柳州市融安县拍摄的菜品“金桔盏”(拼版照片)。 金桔是融安的特色农产品,群众用金桔制作成菜肴,迎接新春,庆祝丰收。 羊年春节临近,思乡情切意真。人们做出拿手的饭菜,缓解家人旅途的劳累,宽慰游子漂泊的心。饭菜或繁或简,散发亲情绵绵。让我们围坐在家人身旁,品味那记忆深处的家乡味道,过一个团圆祥和的中国年。(新华社发) 图2:2月14日,江苏淮安一名居民在制作洪泽湖鱼圆(拼版照片)。 洪泽湖鱼圆是江苏省洪泽县及洪泽湖周边地区特色菜肴,采用白鱼或青鱼作为原料,经削肉、去刺、刀剁等工序,调味后用手挤制成椭圆或长圆形,入冷水锅烧开,配以醋、麻油和胡椒粉等调味品制作而成,鲜香味美,有团团圆圆、清清白白之意。(新华社发)
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