本报讯（记者蒋炜宁 通讯员张淑蓉）昨天市市场监管局向媒体通报，肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动时间过半，共查处各类肉品和水产品违法案件２５８件，已办结案件罚没款达３４１．５万元。

　　大排查不留死角

　　３月１１日下午，镇海区市场监管局对镇海蛟川某冷冻肉制品经营部进行检查，发现库存待售的过期鸡肝、翅尖猪耳、大小排以及无生产日期的鸭心、鸡胗等２８０余公斤。３月１７日，江北区市场监管局对路林市场内的冰冻进口食品和晚上营业的多家水产摊位冷库进行检查，查处大锅鲍翅燕、手撕ＴＴ排等１１箱过期食品，老虎蟹、多春鱼等４０箱无标签食品。

　　笔者从市市场监管局了解到，为使基层工作人员明确排查重点，市场监管局专门印制下发了《禁止从动物疫病流行国家／地区输入的动物及其产品一览表》、最新《肉类产品检验检疫准入名单》，全市进口水产品备案冷库名单等，还有进口肉品纸箱包装及小包装中文标识、区分动物检疫合格证明Ａ、Ｂ证的图片及说明。

　　“这些图片和名单对照表超实用，检查时只要按类别核对，肉品水产品合格或不合格一目了然。”

　　数据显示，截至４月１５日，全系统共出动执法人员３５６６人次，检查食品经营主体４１８２户次，排查冷库３３５个，定量抽检２６９１批次，增加定性抽检２２１２０批次，排查隐患８５个，清理不合格主体３８户，取缔“黑窝点”７个，查处各类肉品和水产品违法案件２５８件，罚没款３４１．５万元，移送公安机关２起。

　　大抽检不留隐患

　　３月４日，镇海区庄市一小吃店所售的五花肉被抽检出“氯霉素含量不符合规定的要求”；４月２８日，象山经营者邹某因其店里出售的野山椒土鸡爪被检测确定为不合格食品，被处３０９４．８元的罚款。

　　“主要以群众关注的一些焦点性问题为导向，实施对肉品和水产品的定性定量抽检，抽检结果一旦发现问题，立即查处。”据市市场监管局食品流通处相关负责人介绍，根据工作安排，整个“百日会战”行动拟实施定量抽检共２６００批次、定性抽检３００００批次以上，抽检食品主要有生鲜肉、速冻肉、海水鱼、水发产品、腌腊肉制品、腌制水产品等。其中，肉品主要检测项目包括铅、镉、总汞、瘦肉精、合成着色剂、苯甲酸、致病菌等；水产品检测项目包括铅、镉、无机砷、孔雀石绿、甲醛等。目前抽检工作已经全部超额完成。

　　大执法全力共治

　　３月２７日上午，江东区市场监管局联合白鹤派出所对江东南路４６１号幸福公寓进行突击检查。在一出租房内，发现设有两个冷库，冷库内存放着已串好的羊肉串和包装好的鸡翅、对虾等预包装冷冻食品，两名员工正在另一房间串羊肉串。现场无食品生产许可证、营业执照和从业人员健康证明。检查人员当即查封冷库两台，封存羊肉原料及半成品２００余公斤、其他冰冻肉制品、海鲜等１００余箱。

　　“在日常巡查中，我们发现江东南路火车桥附近经常有一股刺鼻的肉味，经过仔细排摸，推断有人在幸福公寓内租房非法加工羊肉制品。因为考虑到是居民区，我们就联系了派出所一起行动。”谈及此次突击检查，江东区市场监管局的相关同志如此说道。

　　为加强执法力度，市场监管局与打私办、市海关、国检等四部门召开进口食品执法部门工作联席会议，通过办案技术交流、案源信息共享、联合执法行动，加大对进口肉品和水产品违法犯罪行为的打击力度．