以“中国地理标志保护产品”和“中国名牌产品”著称的黑龙江五常大米，凭借独特品质赢得了全国消费者的青睐。然而，近几年，五常大米“天价”“掺假”等市场乱象频遭曝光。

　　记者调查发现，五常市五常大米年产量至多为１０５万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”有１０００万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。

　　产量之谜：哪来那么多五常大米？

　　五常市市场监督管理局副局长赵春雷认为，从原产地保护产品的定义和范围看，所有在五常市区域内种植的大米，理论上都可以叫五常大米。２００３年，五常大米被国家质检总局确定为原产地保护产品，明确五常市全部２４个乡镇所生产的４０多个品种大米都叫五常大米，执行国家强制性标准ＧＢ１９２６６。

　　五常市农业局副局长秦利明算了笔账：全市水稻种植面积约２２０万亩，按亩产７５０公斤水稻计算，年产水稻１５０万吨。即使按７０％的最高出米率计算，全年大米产量也不会超过１０５万吨。

　　不过，对于五常市加工、外销多少大米，市政府和农业、质监部门均未能提供权威统计数字。秦利明说，五常市在工商部门注册的大米企业为２９２家，产能达到４００万吨。也就是说，即便理论上五常大米的总产量也不会超过这个数。

　　但业内人士估算，全国市场上销售的“五常大米”有１０００万吨。难怪连当地稻农都在质疑：“五常水稻产量就这么多，全国各地咋都在吃五常大米？”

　　质量之虞：“调和米”到底算不算“掺假”？

　　２０１０年７月，媒体曝光有外地企业往大米中掺入香精冒充稻花香事件，五常大米首度遭遇品牌危机。“掺假”成为五常大米的污点话题。

　　记者调查发现，五常“调和米”催生了所谓“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻，再卖给五常市的加工企业，一转手一公斤稻就可挣一元钱。每天有装载数十吨外地稻的大车不停运进五常市。

　　记者在五常市采访了多家米业企业，对往大米里加香精、加蜡等添加剂的假冒行径，受访者一致表示深恶痛绝，而对于将不同品种水稻掺在一起加工成米的“掺米”现象，态度明显暧昧很多。

　　在去年五常市质量技术监督局的一份报告中，对“调和米”有比较详尽的阐述，一是由外地稻和稻花香调和而成，不标注“五常大米”；二是由五常地产水稻和稻花香调和而成，标注“五常大米”；三是外地水稻和五常其他品种水稻调和而成，标注“五常大米”。

　　多位知情人士向记者透露，由于“调和米”需要大量外地水稻，五常市周边市县甚至一河相隔的吉林省个别乡镇，专门种植一些水稻给五常水稻做“配套”。由于五常大米名气最大，一些质量非常优良的牡丹江水稻以及庆安水稻，也甘愿给五常大米做“配角”。

　　部分消费者希望购买纯正五常大米，称“调和米”本身是“掺假”行为。也有市场监管部门指出：部分企业生产“调和米”，一方面是为追求高额利润，打擦边球，一方面是经销商压低价格，米业不得已而为之。

　　新华社记者 刘荒 程子龙 许正 

　　（新华社哈尔滨５月２５日电）