老人在粥坊吃早餐。（张黎升　摄）

居民义工在盛粥。 　　（张黎升　摄）

　　本报讯（海曙记者站张黎升 通讯员张烨）“积财予孙不如积德予孙。这是我的一点心意，希望粥坊能更好更长久地运作下去，让更多老年人受惠。”昨天上午，在阵阵粥香中，家住孝闻街的耄耋老人邵敬诚与老伴搀扶着走进新开张的文昌社区百岁粥坊，将亲戚朋友给他过９０岁寿宴的１万元礼金，塞到粥坊负责人周晓红的手中。

　　鼓楼街道文昌社区百岁粥坊是一个由辖区居民和１１个爱心企业共同捐物捐资，众筹９万余元，并借助社区居家养老服务站组建起来的民间爱心食坊，每周一至周五早上６时半至８时半，社区２５位热心阿姨义务烧制营养粥食，供辖区７０周岁以上的老年人食用。

　　昨日一早，笔者来到位于文昌街的百岁粥坊，地方不大，却布置温馨，墙体上放着居民巧手编制的串珠、布偶等摆饰，两间供堂食的房间分别放下一张餐桌便略显拥挤。厨房在一侧，居民义工周惠英阿姨正忙着盛粥，搭配腐乳、油条、咸蛋等大众青睐的佐粥小菜，前来喝粥的老人络绎不绝。

　　“我们社区常住居民有７２００余人，其中老年人有１８００余人。不少住在老住宅区和非成套房住宅区的老人，因为子女不在身边住，吃饭成了难题。”文昌社区党委书记周晓红就想到用众筹爱心的办法来化解这一难题。

　　收到周晓红爱心征集，并用实际行动帮助百岁粥坊启动运作的，不止捐献礼金的邵老一人。粥坊筹备之初，８０岁的王本行阿姨捐出省吃俭用的1万元，社区用这笔钱为粥坊购置了桌椅和沙发，“还剩下２０００元左右想还给她，她死活不要。”周晓红说，这间小小的粥坊还引起辖区外爱心人士的关注。据初步估算，百岁粥坊一年需要采购的食材费用不下万元，筹备初期就有１１家爱心企业与社区结对，出资两年的食材费用。

　　熬粥、打扫……粥坊的日常运营需要有人来操作。“不用付工钱，我们来。”文昌社区25位热心居民积极报名，一支分工明确、责任心强的百岁粥坊志愿者团队组建完成。队长周惠英指着贴在堂间、写着姓名和联系方式的值班表，对笔者说：“志愿者队伍要长久坚持，需要制度落实。”这些志愿者，４人一班，每周轮岗一次，从食物采购、粥食熬制到卫生保洁，都有明确分工。

　　为了能让粥坊开业时运作良好，早在一个月前，百岁粥坊已开始小范围的试运营。试运营期间，粥食均免费对外开放，每天来喝粥的老人有５０人左右。细心的周晓红发现，不少来喝粥的老人会在桌上留下５元钱。

　　为了延续爱心，百岁粥坊在堂食间放置了爱心捐款箱，喝粥者若想献爱心，可直接将钱投入箱子。“我们自制了一张２５元的无限期爱心食客卡，凭卡能吃３０次新鲜、营养的早餐，每次随便吃。”周晓红表示，这些爱心善款将作为百岁粥坊的运营经费，丰富餐品，还能为行动不便的老人上门送粥，提供资金支持。