当“八项规定”遏制了奢侈之风，当互联网将餐饮导入“Ｏ２Ｏ”模式，一些高档酒楼的餐饮业开始日落西山，经营倍感压力，纷纷改换门庭，调整业态。另一方面，兰州拉面、沙县“国际大饭店”和大食堂却趁势崛起，开始大行其道，马路市场、路边小店逐渐登堂入室，一种新的餐饮业态让食客眼睛一亮，更让创业者看到了无限的商机，外婆家、黄焖鸡的时代似乎来临。这就是所谓的“小而美餐饮”！

　　今天上午１０时，打开中国宁波网，且听《三哥演义》聚焦宁波餐饮业的小而美时代，让三哥带您进入一个舌尖上的宁波。

　　（记者 单玉紫枫）