本报讯（记者陈敏 通讯员池瑞辉）一名小学六年级的小男孩，居然可以做出美味的梅子肉、寿司、饺子。昨天，广济中心小学学生的厨艺“绝活”让家长们在惊喜之余，不由地一个个为学校开展的“生活自理能力课”点赞。

　　现在的孩子普遍表现为生活自理能力弱，有的学生居然不认识青菜、河鲫鱼。这样的学生还谈什么自我管理？为扭转这种状况，广济中心小学决定从教学生学会烹饪入手，希望学生们能够传承中国的美食文化尤其是宁波地方美食文化。

　　今年９月，学校特别推出了《传统美食制作》选修课。令校方没想到的是，这门选修课居然受到了学生们的热捧，与《创客》一起成为学校最热的两门选修课。据统计，学校广济街校区五六年级有学生５００余名，结果选报《传统美食制作》的学生竟有２５８人。一脸秀气的陈逸伟告诉记者，妈妈平时做得一手美味的“私房菜”，爱好美食的他一直向往自己也能制作美食，没想到学校开出了美食选修课，自己还被幸运地录取了。“传统美食制作课已成为我最喜欢的一门课。”“小陈师傅”掰着指头介绍，短短两个月，他已学会了制作梅子肉、饺子、烧卖、葱油饼……逸伟妈妈高兴地说，以前，每次爸爸妈妈不在家时，逸伟只能吃泡面，现在不仅自己能解决吃饭问题，每到双休日，还会给爸爸妈妈露一手。

　　在推出美食特色选修课的同时，学校还规定每个学生每学期必须学会一道传统美食制作。昨天下午１时４０分，当记者来到学校时，４０１班的同学正在食堂里学得热火朝天。今天的任务是学习制作宁波汤团。学生陈语诺开心地说，她只知道宁波汤团是白色的，没想到居然还有紫色、绿色、黄色。厨师长告诉他们，这些漂亮的汤团有个好听的名字，叫“缤纷汤团”。

　　老师们的工作量大了，学校还得额外支出一笔食材费。对此，校长黄铁成说，我们的实践课就是想让孩子们学会生活，提高动手能力。