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图为游客在现场观摩菜肴。(王珏 摄) |
本报讯(记者王珏 通讯员祁珊)蛋面野生黄鱼、云海百家馏、苔菜溪坑鱼、梁弄大糕……昨天,宁波市首届乡村旅游美食大赛在东钱湖旅游度假区举行。来自全市11个县(市)区的112名美食烹饪高手同堂竞技,一展乡村旅游美食风采。 东钱湖旅游度假区代表队巧用“钱湖十景”提炼出十大主题菜式,象山代表队则将养生食材与当地海鲜、农家菜巧妙结合……11个参赛队围绕各自区域特色美食文化,利用地方特色食材,现场烹饪菜肴12道,点心6道。随后,由知名餐饮专家组成的美食大赛评选小组,从132道菜肴66道点心中,分别评选出本次大赛的“十大海鲜”“十大山珍”“十大湖(河)鲜”“十大名点”。 根据这些具有地方特色的名菜名点,举办方将绘制成一张宁波市乡村旅游美食地图,并以电子信息方式进行传播,今后市民在手机上就可以查看。 副市长林静国出席本次大赛。
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