□王学义

    日前，广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，引导学校食堂合理安排膳食，烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜，学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等（１２月１４日《深圳特区报》）。

　　垃圾食品不利于身体健康，这已是生活常识。然而，我们经常看到的一幕却是：学校处于各种垃圾食品的包围中，有烟雾缭绕的烤串，也有各种廉价袋装小食品，学生纷纷购买。与之相对应的是，根据教育部近日公布的《２０１４年全国学生体质与健康调研结果》显示，各年龄段学生肥胖检出率持续上升。垃圾食品正在危害孩子们的健康，而且这一自童年养成的不良饮食习惯，很可能会影响终生。这不能不令人痛心与警醒。

　　在这一背景下审视广东所出台的这一通知，就会读出明显的制度善意。它进一步强化了学校对食品安全和营养均衡的管理职责，关于食堂膳食的规定也更为细化。应该说，这对学生的身体健康是有益的。而且，通知明确提出学校将逐步不销售不利于健康的碳酸饮料、方便面等，这在国内算得上一项创举，也符合当前的国际潮流。

　　很多国家和地区都有学校禁售垃圾食品的规定。早在２００７年，韩国教育部就宣布所有中小学禁止售卖碳酸类饮料和方便面等；２０１４年２月，韩国又实施更严格的规定，不仅学校及周边的“食品安全区”内禁售所有垃圾食品和高咖啡因食品，还对垃圾食品广告做出严格限制。２００６年英国教育部长宣布，禁止校园内提供含糖饮料和食物，零食也仅限于坚果类。

　　广东这一通知落实起来，很可能会遭遇各种阻力。其一，通知提到的只是学校，假如学生真想吃垃圾食品，大可以去校外购买；其二，学校并无执法权，即便发现校园内有销售垃圾食品者，也难以强行制止。所以，还需将“学校禁售垃圾食品”提升到立法层面。有了法律支持，禁售就不会被当做“鸡毛令箭”，执法部门也有了介入的理由和职责；同时，学校也需要做好配套工作，多方合力，才可能逐步清除校园里和校园周围的垃圾食品，减少对孩子们健康的危害。