本报讯（记者蒋炜宁　通讯员邵思宁）宁波创建国家食品安全城市的号角已吹响。我们的食品安全情况如何？昨天，市市场监管局开展食品安全“你点我检”进超市、进市场、进餐饮企业活动，让人大代表、政协委员真切感受我市的食品安全状况。

　　去年，我市提出并实施“一网五体系”工程，通过全程治理、支撑保障、信用监管、预警应急和社会共治等五大体系建设，积极构建食品安全“一张网”。出台食品生产、流通、餐饮、保健食品、应急和信用六个子体系，使食品安全网的“设计图”细化为“线路图”，落实到“施工图”，成为全国首个在食品药品安全监管体制建设上实现新突破的城市。同时，强化日常监管和专项整治，促进企业自律和行业规范。

　　昨天，代表和委员在市场监管执法人员和检测机构的专业人员陪同下，分成３组分赴海曙、江东和江北三地，每组抽检３家单位，包括一家大中型超市、一家农贸市场和一家餐饮单位。被检查的单位由代表委员随机抽取。

　　笔者跟随其中一组来到海曙区，第一站是华润万家天一店。只见代表委员们直奔生鲜柜，抽取了三文鱼、多宝鱼、水发海参、南美对虾；随后来到肉类柜台，抽取了香肠、咸肉、猪肉和水鸭；还抽取了销量较大的儿童牛排、养乐多和哈娃娃营养液。一位从事过多年卫生检疫检查的代表说，这几类食品是市民经常购买的，有的在加工环节容易被污染，携带致病菌对人体不利。

　　很快，定性快检的结果当场出来，这些食品全部合格。

　　随后，代表委员来到了新天一石浦饭店，直奔三楼的贮藏室，沙司酱、香醋、酱油……一样样调味品被细细查看生产日期和保质期。在楼道转角处，发现数袋大米堆放在铁皮柜的上面，执法人员随即指出大米这类大宗食品应当在专门的房间内贮存。接着，代表委员来到了冷库，抽取了蔬菜、速冻牛仔骨和多宝鱼，还在油箱里抽取了样品。

　　同样，这里定性快检的食品也全部合格。

　　最后一站来到了海曙区中心农贸市场。代表委员先在市场门口的福建千里香馄饨店抽取了煎炸用油，现场定性快检合格；随后在菜场里抽取了带鱼、泥螺、鱼干和牛肉等样品。

　　据介绍，３个组分别在华润万家天一店、欧尚超市江东店、来福士广场三江购物、中心农贸市场、华严菜市场、白沙菜场、天一石浦饭店、宁波开元大酒店、来福士广场金胡椒等经营单位，定量检测共抽样生鲜肉、水产品、新鲜蔬菜水果、乳制品（液体乳）、婴幼儿配方乳粉、烘焙食品、冷冻肉、食用油、熟肉制品等６０批次，已送第三方食品专业检测机构进行检测，最快１５个工作日后出检测报告。同时，现场开展定性快检抽样食品１２６批次，快检项目涉及农药残留、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、工业碱、罂粟壳、硼砂、肉类水分、瘦肉精、吊白块、陈化粮、ＡＴＰ清洁度等１４项；其中，检测二氧化硫２９个批次，农药残留２４个批次，亚硝酸盐２０个批次，甲醛１９个批次，硼砂５个批次，酸价、过氧化值４个批次，工业碱３个批次，吊白块３批次，罂粟壳３个批次，肉类水分、瘦肉精各２个批次，双氧水１批次，陈化粮１个批次，ＡＴＰ清洁度１０个批次。定性快检结果全部合格。

　　市市场监管局副局长陈元刚在接受采访时说，将征求代表委员的意见和建议，改进食品安全“你点我检”活动。现在宁波全市有１００个菜市场开放了快检室，今年还将增加，供市民免费检测。若市民发现过期或变质食品，可拨打１２３３１举报。