本报讯(记者蒋炜宁 通讯员金琳 姜智安)上月17日,宁波市市场监管局专门邀请我市11名人大代表、政协委员参与开展了一次食品安全“你点我检”活动,具体检测分为定性快检和定量检测两种形式,其中定性快检当日已公布结果,定量检测结果昨天公布。 此次活动共抽检了海曙、江东、江北三区的超市、农贸市场和餐饮单位共60批次食品,其中合格59批次,不合格1批次,总合格率为98.3%,内在质量不合格1批次,内在质量合格率为98.3%。 不合格食品抽检自位于海曙的宁波乐购生活购物有限公司,市场监督管理部门已将检测结果通知被抽检单位,被抽检单位可依法提出复检申请,市场监督管理部门将根据最终检测结果依法处置。 从抽检区域看,江东、江北、海曙3个区各20批次食品,检出海曙区1批次不合格,合格率为95%,江东区、江北区合格率均为100%。从抽样场所来看,超市共30批次,农贸市场和餐饮单位各15批次,检出超市1批次不合格,合格率为96.67%,农贸市场和餐饮单位合格率为100%。 从抽检食品类别来看,本次抽检涉及20个食品类别。其中检出腌腊肉制品1批次不合格,腌腊肉制品合格率为66.67%,其他食品合格率均为100%。 本次“你点我检”抽检的食品品种比较多,既涉及初级农产品,也涉及工业加工食品。蔬菜、水果等生鲜植物类产品,主要检测农药残留,从检测情况来看,由于目前是冬春交替季节,温度较低,昆虫活动并不活跃,因此农药残留情况较好;生鲜肉、水产类产品,主要检测药物残留,从选择的样品来看,肉类包含了猪肉、鸡肉、鸭肉,未检出含有瘦肉精、抗生素的情况;对一些工业加工制品,主要检测食品添加剂、微生物等指标,从检测情况来看,发现1批次咸味香肠(猪肉大豆蛋白肠)含有胭脂红。虽然检出胭脂红的含量较低,对人体健康影响不大,按照目前GB2760-2014标准制定的原则,食品添加剂如果没有添加的必要性,不允许添加,因此在香肠中添加胭脂红属于超范围添加食品添加剂。
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