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2016年03月16日 星期三  
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专家借你慧眼 分辨优劣红酒

  本报讯(记者陈章升)红酒好喝,但是您知道挑选进口红酒的小窍门吗?在“3·15国际消费者权益日”来临之际,宁波保税区市场发展有限公司红酒品鉴专业人士为广大消费者支招,教你分辨优劣进口红酒的小窍门。

  大家无论在超市或专业酒窖选购进口红酒时,首先要注意查看酒瓶上有无中文背标。“过去,有的消费者看到红酒瓶上的中文背标会误解,认为这类红酒不是进口的,是假冒的。其实,我们国家对此有强制规定,商家销售进口包装食品(含葡萄酒),必须要有中文标签(背标)。”保税区市场发展有限公司副总经理吕希岩介绍说。 

  吕希岩告诉记者,进口红酒瓶上的中文背标往往包含了酒的相关信息,好比是一张“身份证”,它包含了酒的灌装地、葡萄年份等相关信息。“消费者在选购进口红酒时,要尽量选择国外原瓶灌装。目前,国内红酒市场上的进口红酒良莠不齐,贴有这样中文背标的产品,在进口时往往经过海关、国检等相关部门层层把控,质量相对有保证,消费者可以喝得放心!” 

  一瓶进口红酒的质量,大家还可以从酒的色香味来综合评判。“通过酒颜色的变化可以大致确定红酒的年龄。‘年轻’的红酒,一般呈紫色或深紫色。当颜色变成樱桃红或宝石红时,说明这瓶酒已经‘成熟’,喝起来最好。”吕希岩建议消费者,在倒入红酒的酒杯边衬一张白纸,优质葡萄酒因其酒色比较好,层次比较分明。醒酒后品尝,好酒会让人感到酒香浓郁,酒味甘醇。

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宁波日报