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2016年03月29日 星期二  
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人间四月天 茶味香满园

出走茶园尽头的玩味之旅

  虽已入春多时,气候却乍寒乍暖。这样的天气,如想出游散心,不妨选择一场返璞归真、余香环绕的清新之旅,比如走一走周遭有名的茶园,品一杯气味悠远浓长、堪称国粹之一的茶。

  绿茶:余姚大岚茶

  我国的主要茶类之一,指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

  余姚大岚茶叶始于汉,盛于唐,其中大岚镇拥有茶园2.5万亩,大岚茶叶素以“香醇、色绿、味浓”而著称,具有“色泽翠绿、外形美观、香气浓郁、汤色明亮、滋味鲜醇、叶底嫩绿”等特点,是绿茶中的精品。2002年该镇被授予“中国高山云雾茶之乡”。

  茶园现在已是绿意盎然,鸟语花香。已经启动的第十一届“神奇大岚”茶文化旅游节推出了以大岚的茶园、茶企、游步道等串联的主题旅游线路。试想,在高山之巅,与友人把茶言欢,高山云雾茶的风韵可谓独树一帜,美轮美奂。

  推荐景点:姚江源头采茶地体验采茶、制茶、品茶的乐趣;上马岗樱花观赏点享受“走马观花”的乐趣。

  白茶:奉化白茶

  白茶属微发酵茶,是我国茶农创制的传统名茶,素为茶中珍品。采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工而成。外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘。

  奉化的大堰镇是宁波有名的白茶种植园,该镇种有白茶2000亩左右,亩产干茶20公斤上下。每逢春季,茶园飘香,忙忙碌碌的采茶女低头采摘冒出不久的新芽,一顶顶遮阳帽犹如色彩艳丽的鲜花盛开在翠绿茶园中。奉化的白茶味甘清爽,尤其是现采现制出的白茶,清香扑鼻。这里,最适合深陷浓绿,满嘴清香的自然之旅。

  此外,大堰镇毗邻国家AAAAA级风景旅游区溪口。域内山水秀美,人文荟萃,是原生态旅游度假胜地。

  推荐景点:常照村赏兰花,柏坑村迎桃花,西畈村游百亩油菜花花海。

  红茶:丽水庆元红茶

  红茶始于中国,世界上最早的红茶由福建武夷山茶区的茶农发明。红茶属于全发酵茶,是以茶树的牙叶为原料,经过多种工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶,红茶种类较多,产地较广,浙江省内以丽水、温州产地的红茶最为出名。

  浙江绿茶最为著名,但红茶产地却主要集中在丽水和温州地区。和西湖龙井绿茶就是集中在杭州周边一样,红茶的地域性更加明显。除了品牌、独特工艺之外,还与茶树品种、气候密切相关。丽水全市九县市区中有7个县市在生产红茶,以庆元红茶、龙泉金观音红茶、松阳红茶最为人知晓。

  素有“浙江绿肺”之美称的丽水是华东天然氧吧,除了好山好水,丽水的景点和民宿更是一块“活招牌”,令人流连忘返。到沙溪村品一碗畲家米酒,在浓郁的畲族风情里微醺;到东西岩赏奇秀的丹霞地貌,在大自然的鬼斧神工里呼吸新鲜空气;到古堰画乡的老街里逛逛书店、茶吧,在午后阳光下微微打盹,感受一份静谧与惬意;到堰头村寻觅旧巷古桥,在祠堂和凉亭的交相辉映中欣赏瓯江澄澈的江水。

  推荐景点:云和梯田、古堰画乡景区、东西岩景区(傅婷婷)

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宁波日报