图为宁波地产蓝莓进入挂果期。(徐欣 摄)

采摘的蓝莓如同一颗颗诱人的珍珠！（记者 陈章升 摄）

各色蓝莓甜点和饮品。（记者 陈章升 摄）

　　本报记者 徐欣 黄剑跃 厉晓杭

　　吃罢樱桃，尝罢桑果，马上轮到品蓝莓了。初夏伊始，随着近年来优质蓝莓种植在宁波试水成功，被誉为“水果之王”的蓝莓正式傲娇登场，成为时令水果新宠。

　　这两天，我市最大的蓝莓采摘基地———慈城镇洪陈村的森田农庄里，３００亩蓝莓已挂满果实，仿佛一颗颗诱人的珍珠。５月２８日，森田农庄第二届蓝莓采摘节开幕，预计今年鲜果产量为５万至７．５万公斤。

　　“3年前，这批蓝莓作为新品种第一次引入江北，经过科技工作者的细心培育、改良，终于在江北土地上扎下了根，去年第一年挂果就迎来丰收。”据森田农庄负责人丁泉云介绍，一般新种植的蓝莓需要经过３年培育才会结果，但是他们提早一年就做到了。这与他们的精心养护密不可分。因为蓝莓的生长环境要求土壤偏酸，而我们南方地区的土壤偏碱，所以在宁波种蓝莓，必须先对土壤进行改良，将偏碱的土壤改造成ＰＨ值在５．２左右的偏酸土壤，才利于蓝莓的生长。

　　除了改变土壤的酸碱度，蓝莓对土壤肥力的要求也很高。为此，森田蓝莓农庄又投入了大量的生态有机肥，再配以羊粪、猪粪、牛粪等农家肥，所以长出来的蓝莓品质很高。

　　因为蓝莓特别怕涝，不能平地种植，所以在种的时候还要堆起５０厘米高的小坡，这样才有助于排水。此外，蓝莓对化学成分十分抵触，所以他们只能采用全生态无污染的种植方式，不能用除草剂，所有蓝莓根部周围的杂草都是通过人工方式清除的。

　　由于采用生态无污染的种植方式，森田农庄的蓝莓“颜值”高、品质好。“甜中略带一点酸，十分好吃。”丁泉云说，宁波市场上的蓝莓，大多是漂洋过海进口而来，运输时间长导致水分流失，从而影响口感，不如来农庄，既可买到水灵灵的新鲜货，又能体验亲手采摘的乐趣。目前森田农庄有１０多个蓝莓品种，因挂果期有早晚，蓝莓采摘期可持续两个月。 

　　与森田农庄的品种不同，位于奉化溪口榆樟杨村的昱丰蓝莓园近日开摘的“奥尼尔”是新型早熟品种，果型大，口感佳，采摘期长达３个月。“蓝莓怎么长得这么萌！”“好大，足有五毛硬币那么大呢。”这里种植的１１０亩蓝莓率先进入丰果期。 

　　据介绍，蓝莓采摘是溪口旅游今年新推出的“缤纷四季七彩溪口”系列采摘游活动之一。“缤纷四季七彩溪口”采摘期跨越整年，除了蓝莓，还有竹笋、车厘子、水蜜桃、草莓等。特色采摘游成为溪口旅游的新“萌”点。大量周边城市游客来到溪口，不仅带动了乡村新活力，而且为偏远地区的村民带去实惠。      

　　而余姚市梁弄镇汪巷村百果园和北仑柴桥街道河头村的果农从４月下旬开始，就忙着为蓝莓采摘做准备，定做盒子、张贴贴纸、购买采摘篮……一片繁忙景象。北仑柴桥河头村云雩山百果园面积３００余亩，内有蓝莓、白枇杷、水蜜桃、杨梅、柑橘、金弹、牛奶金柑等１０余种水果。其中蓝莓种植面积７０多亩。一颗颗蓝紫色的果实挂满枝头，游客络绎不绝来到园里观光、采摘。

　　梁弄镇的百果园负责人汪国武告诉记者，基地种植了１００多亩蓝莓，按照往年情况来看，采摘游活动一直可以延续到７月中旬。每位游客只要购买６８元的门票，就可以在蓝莓基地里大快朵颐。如果游客吃了感觉不错想带回家，那么付１５０元，不需要购买门票，还可以带走２斤半蓝莓。这里被评为浙江省休闲观光农业示范园，目前种植水果６０余种，是梁弄水果新品种引种、驯化、示范、推广的基地，也是梁弄特色小水果发展的典型代表。如今，蓝莓已经成为百果园的主打水果品种之一了，年产量达2.５万公斤。

　　从去年开始，梁弄镇百果园举办蓝莓节。活动现场有精彩的文艺表演和蓝莓大糕、蓝莓果酱制作演示，吸引了上海、绍兴、宁波等地的游客前来采摘观赏。目前，百果园已经开发出蓝莓红酒等系列产品，也正在准备将蓝莓放到微商城上“叫卖”。

　　小贴士

　　蓝莓不仅萌萌哒，而且营养丰富，拥有“超级水果”的美誉。蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果，还富含花青素、类黄酮、多酚类物质、膳食纤维、微量元素锰等物质。

　　美国《吃好》杂志就曾刊出美国营养学专家阿帕纳·Ｋ·Ｖ博士总结出的“吃蓝莓的9个理由”：多吃蓝莓可以增强免疫力、提高脑力、保护视力、降低血糖、预防癌症、防止膀胱炎、防治便秘、强壮骨骼、减小肚腩。

　　据了解，蓝莓是我省近年来发展较快的水果，全省种植面积大约有４万亩。 

　　（徐欣）