图为小朋友在“兔子大搜罗”活动中开心地玩耍。 　　（项一嵚 摄）

　　本报记者 项一嵚

　　通讯员  杨恩浩 袁益明   

　　绿草地上放出千余只活泼好动的小兔子，它们或跑或跳，引得１００多个小朋友大呼小叫，兴奋不已。最近，慈溪观海卫镇绿兴农场举行的“兔子大搜罗”活动让不少家庭发现了这个充满童趣的亲子乐园。无论有没有抓到兔子，光是风车、秋千、轮胎桥等游乐设施就够孩子们玩半天。“如果喜欢兔子又怕养起来太麻烦，我们还提供领养服务呢！”被孩子们称为“养兔阿姨”的场主叶红霞说，近年来外贸不好做，光是卖兔皮兔毛有风险，獭兔养殖场必须走多元转型的道路。

　　咖色、蓝灰色、黑色、白色……一边带着记者参观整洁的新型养殖笼，一边介绍不同的獭兔毛色及其特点，叶红霞俨然已是专业人士。可她说，这些看着乖巧的兔子并不容易伺候。２００５年，一直梦想当个农场主的她放弃了丈夫厂子里清闲的会计工作，买了８００多只种兔，承包了６００余亩土地，才发现这是个“又脏又累又赔钱”的苦差事。“自己养起来，才发现和之前去别的兔场学习时大不一样！”因为很难找到专业的工人，每天凌晨４时，她就得起床去喂兔子。赶上兔妈妈生娃，她披上大衣半夜蹲点当“接生婆”。刮起冷风的时候，顾不上自己添衣服，她在第一时间想到的就是给兔笼盖上棉大衣。

　　因为经验不足，第一年投下去的５００余万元打了水漂。在叶红霞的父母和朋友看来，碰钉子肯定会让她打退堂鼓。但在丈夫的支持下，她决定再坚持几年，“农业的周期本来就长，如果当时放弃，就都收不回了。”叶红霞虽然是新手，但有股敢钻敢闯的劲头。兔毛销售渠道不畅，她就直接去大型服装厂谈生意跑订单。作为皮毛的副产品，兔肉的批发价格一直很低，她又动起了熟肉外卖的脑筋。

　　秘制兔肉、红烧兔肉、手撕兔肉、糟兔肉、灵芝兔肉、山药兔肉……为了让不习惯吃兔肉的本地消费者吃出新感觉，叶红霞向深受吃客好评的台湾某知名公司购买了秘制烹饪配方，还请来本地厨师多次实验，使兔肉更符合宁波市民的口味。今年年初起，绿兴农场通过微信和淘宝平台提供兔肉外卖服务，已有不少慈溪市民尝了鲜。兔肉外卖的收入虽然还不高，但这种延长产业链、深挖附加值的新做法，让叶红霞看到了希望。“打算买台真空包装机，把兔肉外卖业务扩展到宁波全市。”