养在“泳池”里的麻鸭。（余建文　摄）

“江南”公司的污水处理池。（余建文　摄）

养鸭污水处理流程示意图 　　余建文　制图

　　记 者 余建文

　　通讯员 程 毅

　　白毛浮绿水，红掌拨清波。自古以来，江南水乡的农户习惯了把成群的鸭、鹅放到溪流、河道里散养。但这种传统养殖方式在规模化养殖时容易造成水体污染，在推进“五水共治”、建设“两美浙江”的当下，越来越不合时宜。

　　今年，浙江省提出全面推进散养畜禽和水禽场扩面整治，最大范围清除畜禽养殖污染。探索合理的“旱养”模式，解决水禽养殖对水资源环境依赖的瓶颈问题，实现水禽产业转型升级已迫在眉睫。

　　在镇海，水禽“离河养殖”模式推行已一年有余，成效明显。鸭鹅不准下河，到底该怎么养？记者带着好奇，一探究竟。

　　鸭场污水

　　“透析净化”循环利用

　　镇海江南家禽育种有限公司位于３２９国道边，是镇海首家实行“离河养殖”的畜禽育种公司。

　　上周，记者走进“江南”公司。养殖场里设了４个人工水池，近２万只鸭子在池里游泳嬉戏。公司总经理于波说，池里的水只要一次注满，通过生态净化，可实现长久循环使用，赶鸭子下河、上岸的养殖历史一去不复返了。

　　在人工水池旁边有座两层楼高的污水处理池，里面分成4个小池。于波介绍，养鸭污水用管道泵抽上来，经过细筛网，将水中鸭毛滤出，流入水解酸化池，进行大分子降解，而后流入生物接触氧化池，使小分子有机物进一步降解，并经沉淀池泥水分离，这时候，出来的已经是清水了。然后，再流进养殖场外一块１０亩的水生植物塘，利用植物吸附ＣＯＤ（水体中有机物含量），再用泵回抽至养鸭池，实现循环利用。

　　于波说，此前，公司将养鸭池污水用自然沉淀方法来处理，效果不理想。后来，他们到多家养猪场、养牛场去学习工业化污水处理技术，再结合鸭子养殖的特性，请专业机构设计研发了这一套治理工艺，建设配套的生物氧化池就花了４０万元。经过一年的运行，效果非常好。经过有氧、无氧、生物处理之后，养鸭池的污水达到一级排放标准，经环保部门多次检测，水质明显优于河水。

　　在九龙湖镇长宏村的欣腾养殖场，近６０００羽绍兴麻鸭在一个大水池里游来游去。养殖场的主人张天标养了２０多年鸭子，今年开春，夫妻俩将整个养殖场彻底升级改造。养鸭池是标准游泳池的一半大小，将河水泵入池中，污水从另一端进入埋在地下的处理池，经过沉淀、水解处理等流程之后，排入附近的藕池地消纳。

　　区畜牧兽医站站长林维江告诉记者，“江南”公司“生化处理＋生态消纳”的高标准处理模式，实现了养殖过程的内部生态循环，但设施投入大，适合大型的养殖场。对普通养殖户来说，欣腾养殖场的方法更为简便，同时实现了河水的生态循环利用和污染零排放，且建设成本低，具有更普遍的推广价值。

　　离河养殖

　　环保、经济“两手抓”

　　畜禽养殖是农业生产的支柱产业之一。近年来，随着“五水共治”、农村环境整治的大力推进，水禽养殖的治理首当其冲。２００８年年初，镇海全区有６００余家大小养殖场，到如今仅剩１１０余家，今年要全部完成清理、提升，其中水禽养殖约占三分之一。

　　镇海区农业局有关负责人说，“脏乱散小”水禽养殖场成批关闭，对剩下的养殖场来说，要生存下去，唯有转型升级。从目前来看，水禽离河养殖是必然趋势，做得好，不仅有利环保，还能提升养殖场的经济效益。

　　位于骆驼街道敬德村的绿翔畜禽养殖场，近万只大白鹅离河圈养。经理周朝亮说，场里向象山同行“取经”，实现水资源循环再利用。附近的农户会定期来收集鹅粪，不仅避免对环境造成污染，“也利于养殖场实施消毒，整体环境的提升对鹅的繁殖、生长都有好处”。经测算，养殖场改造之后，鹅的产蛋量和受精率较以往提高１５％左右，病害率则降低了６％。

　　“跟以前相比，现在的劳动量大大降低了”，张天标这样说。今年，老张重新盖了鸭棚，底下一层是塑料网眼板，方便收集鸭粪，鸭舍环境大为改观。每隔几天，会有附近的农户到场里清运鸭粪。

　　老张说，以前要一天两三次在河里放鸭子、赶鸭子，很操劳，有时候鸭子跑到别人的田里吃食，还会闹出矛盾。“搞了‘离河养殖’之后，麻烦少了，人也轻松了许多”，张天标感慨道。

　　政策护航

　　构建长效提升机制

　　林维江站长说，前不久，镇海区出台了《关于进一步加强畜禽养殖污染整治的行动方案》，强调落实主体责任，建立巡查督查制度和三级网格化制度，全力开展扩面整治。像水禽“离岸养殖”提升项目，经验收合格的，政府部门采用以奖代补方式，给予适当资金补助，区、镇（街道）和养殖户按照３：１：１的比例分担。

　　目前，镇海区“离河养殖”模式已经成为全省水禽养殖整治提升的一个“标杆”，近一年来召开过多次现场会，兰溪、丽水、象山、慈溪等多地同行前来考察学习。

　　推行“离河养殖”，不仅需要设施投入改造，之后的运行成本也不得不考虑。于波说，公司建设这套污水净化设施的４０万元，自己投入了８万元，其余由政府贴补。设备用起来后，每年要增加电费开支６万元，“今年鸭蛋行情不好，负担还是蛮重的”。

　　张天标给记者算了一笔账，实行“离河养殖”后，每年要增加电费７０００元左右，相当于每只鸭子摊上一元钱，“如果能按农业设施用电的话就好了，能省下不少电费”。

　　在畜禽养殖行业，有这么一句话，“放错了地方是污染，放对了地方是资源”。镇海区农业局相关负责人说，水禽业搞好了，是对种植业的有力支撑。鸭粪、鹅粪等通过养殖蝇蛆、蚯蚓，把原粪转化为有机肥，用于生产有机果蔬，不仅可实现水禽养殖污染零排放，还能提高肥料附加值。当下，水禽养殖业的升级改造需要配套政策的支持，更需要环保、国土、财政等部门配合和技术支撑，因地制宜，“一场一策”地推进。

　　去年，我市出台了《宁波市畜禽养殖场污染治理达标验收办法》，积极推进扶持水禽旱养，计划到明年，将建成６５个标准化旱养禽场（区）。

　　水禽养殖业的美丽“转身”，令人期待。  

　　相关链接

　　我市270余家

　　水禽场年底完成整治

　　象山九成浙东白鹅实现“岸养”

　　如何既能使水禽产业稳定发展，又能确保水体不受污染？这是当下畜牧兽医主管部门和科技人员探求解决的问题。

　　市畜牧兽医局相关负责人表示，按照畜禽养殖场达标排放的标准，今年我市将加快推进存栏１５００只以上水禽养殖场的扩面整治，涉及水禽场２７４家，计划今年年底完成这项任务。

　　象山是水禽养殖大县，饲养量最高时达３１６万只。无水不养鹅、无水不养鸭，由此带来生态环境破坏的日趋严重，老百姓怨声载道。在市畜牧兽医局指导下，象山县探索“水禽岸养”模式，走出了一条创新之路。

　　“水禽岸养”就是将原本饲养在河道、池塘、水库里的白鹅、鸭子等水禽“乔迁”到陆地，利用小水池、喷淋等方法为水禽提供饮水及梳理羽毛等用水，并通过建立粪污处理系统，避免养殖粪污对水源水质造成污染。

　　“水禽岸养”使养殖环境得到明显改善，水域水质变清，而且使水禽的成活率和经济效益得到明显提高。试验结果表明，浙东白鹅种鹅成活率提高５％，产蛋率提高２％，受精率、孵化率分别提高３％和０．８％；经测算，岸养１０００只浙东白鹅种鹅比传统养殖增收３万元左右。

　　“水禽岸养”加上科技元素的注入，使象山养殖业再一次风生水起，实现经济发展与环境效益“双赢”。截至目前，象山县推广浙东白鹅、蛋鸭等水禽岸养近２５万只，其中浙东白鹅种鹅岸养已达到９０％。与传统养殖比较，“水禽岸养”每天可减少５０吨粪便、２５０吨污水排入水域，可使全县６０多处河道、池塘、水库免受污染。

　　目前，象山仍有水禽保留场１２８家，保留存栏水禽６５万只，水域环境污染隐患依然存在。为此，该县将对大塘港等重点流域进行重点突破，全面推广水禽岸养，并积极开展相关技术的试验与研究，助力“五水共治”和创建“清三河”达标县。

　　（孙吉晶）