第B4版:四明周刊·艺林 上一版3
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2016年08月05日 星期五  
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免费午餐一年了

金奖(组照) 王鹏(报业集团)

  几位保洁员享受免费午餐。
  餐厅运营费用全部来自爱心人士的捐助。
  在店门口,陈钢贴出了义工招募告示。
  中午时分,餐厅迎来众多就餐人员,餐厅服务员都是义务服务。
  《沐》 银奖 贺巍(市国税局)
  《交汇》 金奖 朱勤锋(市人大)

  在余姚魏星路129弄,陈钢的莲香斋素食餐厅转眼已经开了一年。

  这家餐厅的每个员工都是义务劳动,人力成本几乎为零;这里不设收银台,谁都可以来免费就餐;运营费用全部来自于爱心人士的捐助……经过整整一年的努力,陈钢履行了开张之初的承诺—————每天中午为孤寡老人和低收入群体提供免费午餐。

  陈钢是余姚人,由于常与孤寡老人和生活困难人群接触,萌生了为这部分群体开办一个免费素食餐厅的念头。

  在过去的一年里,陈钢过得很辛苦:为了节约成本,凌晨4点他就起床,开着借来的面包车,前往余姚城区的庙弄批发市场采购食材,因为这里的菜新鲜又便宜;他精打细算讨价还价,希望把爱心人士捐的每一分钱都花到刀刃上;考虑到有些老人行动不便,他又增加了送餐进社区的服务,让老人在家就可以吃上热腾腾的饭菜;忙了一天后,晚上他还要摸索着打字,笨拙地用手写输入法把爱心人士的捐款和每一天的收支,一笔一笔地输入电脑,放到网上公示……

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宁波日报