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图为选手进行下午茶创意设计比赛。(刘波 摄) |
本报讯(记者张正伟 通讯员周俏华 孙亚玲)昨天上午,由市旅游局、市总工会、市人力社保局、团市委共同举办的2016年宁波市旅游饭店服务技能大赛决赛拉开帷幕。参赛选手将在“中式辅床暨夜床设计”“中餐宴会主题摆台”“下午茶创意设计”“饭店万能工技能操作”“特色客栈主题宣传视频展示”等5个项目上一比高下。副市长林静国出席相关活动。 本次大赛增设的“饭店万能工技能操作”项目,要求酒店客房及公共区域的设备设施维护人员集水电工、木工、机械工等多技能于一身,以适应当前饭店业严控人力成本的要求。“特色客栈主题宣传视频展示”则引领民宿、客栈打造精品,起到传承历史、体现地方特色、提供文化体验等目的。
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