新疆库车展区内的特色食品受欢迎。（徐展新 摄）

　　见习记者 徐展新

　　“花样”百出引人气

　　持续四天的食博会于昨日落下帷幕，成为甬城市民品尝各地美食、提前置办年货的首选。

　　据市商务委相关负责人介绍，本次食博会吸引了２０００余家企业参展，这些企业来自２０多个国家和国内３１个省、市、自治区。许多商家在现场布置了装修精美、特色鲜明的特装展区，借助丰富多彩的活动集聚人气、引导消费。

　　食博会现场，商家“花样”百出。农夫山泉主打“Ｇ２０指定用水”的旗号，却悄悄卖起了“鲜果冷压榨非浓缩还原果汁”，引得不少市民好奇围观；为了避免“红美人”柑橘“养在深闺人未识”，商家搭起了漂亮的球形展台，以独特、美观的造型吸引顾客；传统特色小吃展区则突破了空间限制，为市民提供享用美食、休闲娱乐的场所。“食博会的场馆数量较多，但馆内休息区有限，致使大部分市民只能停留半天。有了传统特色小吃展区作为缓冲带，市民可以获得充分的休息时间，逛展需求得到满足，各个场馆也能获得更高的人气。”传统特色小吃展现场的工作人员告诉笔者。

　　展馆内还有许多“朴实无华”却人气满满的经典品牌。前童豆腐、舟山海鲜、衢州茶叶、嘉兴粽子、宁夏枸杞、山西陈醋……这些“拳头产品”的价格相对较低，也吸引了大批“忠实粉丝”前来采购。

　　专业洽谈促交易

　　食博会的高人气离不开市民的热情参与，更离不开展商的积极投入。展会期间，食博会组委会精心组织举办了９场贸易洽谈推介活动，吸引了超过两万名客商参与。

　　１号馆的大门口有许多“吉林大米”字样的横幅和旗帜，让围观市民心生疑惑：“今年的食博会是被吉林大米包场了吗？”事实上，吉林大米曾在去年参加过食博会。在目睹宁波居民的购买力后，吉林省粮食局和吉林省粮食行业协会的代表萌生了再次合作的想法。今年，他们带来了上百种优质产品，希望就粮食战略储备和粮食市场开拓与宁波展开深入合作。

　　６号馆（浙江馆）内则设有小型推介区，在４天时间里举办了１３场项目推介活动，为中小品牌提供展示机会。衢州三衢味、药食同源、温州“潘小子”、嘉兴“真真老老粽子”等品牌登场，吸引了不少消费者。

　　采购商与参展商的交流也愈加密切。以晋中市为首的山西团队在宁波收获颇丰，线下签约金额达６２８０万元，广誉远国药、平遥牛肉、喜蓉太谷饼等品牌将长期入驻宁波；吉林大米达成采购意向５万吨，采购金额达３．５亿元；供应商集中设摊、采购商现场采购的模式提升了洽谈的效率和成交率，宁波保税区进口食品采购会现场达成食品采购意向１６００万元。

　　据统计，本次展会累计入场观众达２５．５万人次，展会成交额达１１９亿元。

　　“展会结束后，食博会的真正价值才得以显现。”食博会组委会相关负责人告诉笔者，未来，更多的特色食品将进入宁波，以丰富甬城市民的购物车，为宁波的消费市场带来长远的“人气”。

　　绿色食品受青睐

　　在形形色色的展区中，３号馆（宁波馆）内的几座“小庄园”尤其醒目，为逛展市民带来了独特的感受。

　　高挂“四不用”匾额的天胜农牧展区将“绿色食品”作为推介的重点。据工作人员介绍，展区内鸡、鸭、鱼、肉的生产、加工过程严格遵循“不用农药、不用化肥、不用生长激素、不用除草剂”的原则，通过以虫制虫、以菌防病、以草控草等做法保证食品的安全和营养。展会期间，“四不用农场”里的生态鸭蛋、土豪鸡、天滋美肉备受消费者追捧，迅速被抢购一空。

　　与“四不用农场”毗邻的戚海庄园展区，则在“绿色食品”的基础上展开“产业联动”，引导市民参与垂钓、果园采摘等娱乐休闲项目，将食博会现场的人气转移到庄园里。

　　据市商务委相关负责人介绍，绿色食品和有机食品在展会上的占比越来越高，许多品牌打出了“原生态”“纯天然”的标语。未来，食博会上高品质、高附加值的食品会更受欢迎。市场监管、商务、农业部门也会及时跟进，把好产品质量关，以确保逛展市民获得良好的消费体验。