第十三届象山海鲜美食节盛况。

第十三届象山海鲜美食节菜品展示。

　　人说，人生唯爱与美食不可辜负。11月19日，机会来了———由象山县人民政府、中国渔业协会渔文化分会联合主办，为期一个月的第十四届象山海鲜美食节将拉开序幕。热爱美食的朋友们，带上你的家人与朋友，去“海山仙子国”象山赴一场海鲜美食的饕餮盛宴吧！

　　一张海鲜荟萃的

　　象山海洋文化“金名片”

　　只要走进地处东海之滨的象山，就一定会为它百里黄金海岸和千年渔乡风情所感染。从2004年起，以“品尝象山海鲜，体验象山休闲”为主题的象山海鲜美食节每年与来自海内外的宾朋不见不散。

　　象山三面环海，海域广阔，滩涂遍布，石浦渔港是中国四大渔港之一，特殊的海洋地理、洋流走向、气候环境及生态条件造就了其丰富的海鲜资源，炒、炸、烩、溜、蒸、烧等多样原汁原味、清淡相宜的“绿色”海鲜烹饪方法，让象山海鲜有着别具一格的风味。

　　在历届海鲜节中，象山海鲜餐饮“十大名菜”“十大家乡菜”“十大特色点心（小吃）”和象山（石浦）海鲜“十六碗”等菜肴脱颖而出，构成风味独特的象山海鲜菜肴系列。以海鲜为特色的象山餐饮行业在上海、杭州、宁波等长三角大中城市也声名鹊起。据不完全统计，目前上规模的“象山牌”海鲜餐馆酒楼在上海、杭州、苏州、宁波等长三角城市有100余家。

　　象山海鲜节已成为荟萃象山得天独厚的海鲜资源和丰富的海洋文化、打响象山海洋旅游品牌的“金名片”。

　　一场精彩纷呈的

　　体验象山海鲜美食之旅

　　今年的象山海鲜节推出了开幕式、“舌尖上象山”海鲜宴展评活动、“寻找妈妈的味道”石浦土菜挖掘大赛、象山农特产品网上促销活动、象山旅游商品展示展销、象山海鲜之旅等丰富多彩的海鲜美食文化产品和活动，精彩纷呈，亮点频频。

　　“舌尖上象山”领略半岛风情。海鲜节期间，分别以旅游团队、亲友聚餐和象山红白喜事为对象，以东海海鲜为主要原料，烹饪制作“经济型”和“汤水型”完整象山海鲜宴，11月19日在象山县人民广场展示，并通过网络媒体评选出“我最满意的汤水桌菜”。海鲜精品菜和极具地方特色的乡镇特色菜将一并展示风采。

　　同时，以“传承与创新”为主题，开展县级各规模以上餐饮酒店大厨海鲜精品菜烹饪比赛，评先推优。象山各大宾馆、酒店及特色餐饮店将结合自身经营特色，推出各自拿手海鲜菜肴和优惠活动。沪、甬、杭、苏、象五地象山海鲜餐饮酒店开展联动促销活动，各地海鲜美食爱好者、市民游客均可在象山主要海鲜餐馆品美食、享优惠。

　　“寻找妈妈的味道”凸现乡风食俗。11月26日，“寻找妈妈的味道”石浦土菜挖掘大赛将在石浦海峡广场举行，届时，石浦鱼丸、石浦鱼糍面、姜香蛎黄、白灼章干等石浦家常土菜将一一呈现。赛后，还将以比赛中选出的名菜以及石浦特色小吃为线路，开展寻味之旅，追忆舌尖的乡土情。

　　农特产品互动促销，体味美食文化。11月19日至20日，象山旅游商品展示展销在人民广场举办，除了海鲜干货和海鲜加工品，象山红美人、石浦鱼丸、西周笋干以及各种特色点心等将纷纷亮相。象山鱼拓、象山剪纸、元宵花灯制作、麦秸画等非遗项目，也将在现场与市民亲密互动。同时，宁波馆（象山馆）微信平台开设主题活动专区，整合本地“生活美食”类微信大V、朋友圈、“吃货”网红等资源，采用线上销售、手机直播等形式，展现丰富的象山海鲜美味、地道的海鲜做法、特色的民俗文化、美丽的海滨风光，带动象山周边游、农家乐旅游。