象山海鲜美食节开幕式上，市民在参观海鲜菜肴。（陈朝霞 摄）

　　本报讯（记者陈朝霞 象山记者站俞莉 陈光曙）“这些佳肴就像艺术品，真正体现象山海鲜美食的魅力。”昨天上午，从象山１６家餐饮企业中评选出的７０多份精美的海鲜“金牌菜”和“经济型”“汤水型”象山海鲜宴，以及来自象山各乡镇的特色海鲜菜肴荟萃象山人民广场，让观者赞叹不已，由此拉开为期一个月的第十四届象山海鲜美食节的序幕。

　　象山三面环海，海域广阔，滩涂遍布，海鲜资源极为丰富，海水鱼类有４４０多种，蟹、虾类８０余种，贝类１００余种。炒、炸、烩、溜、蒸、烧等多种原汁原味、清淡相宜的“绿色”海鲜烹饪方法，让象山海鲜有着别具一格的风味。海鲜美食节已成为荟萃象山得天独厚的海鲜资源和丰富的海洋文化、打响象山海洋旅游品牌的“金名片”，本届海鲜美食节由象山县人民政府、中国渔业协会渔文化分会联合主办。

　　本届海鲜美食节，开幕式当天为“舌尖上的象山”海鲜宴展，并通过线上线下评选出“我最满意的汤水桌菜”，还推出了“寻找妈妈的味道”石浦土菜挖掘大赛、象山农特产品网上促销活动、象山旅游商品展示展销、象山海鲜之旅等丰富多彩的海鲜美食文化产品和活动。同时，在上海、杭州、苏州、宁波等长三角城市１００余家上规模的“象山牌”海鲜餐馆酒楼也将与象山酒店联动，开展系列促销活动。