王青青（左一）正与同事完成农残检测的前期步骤。（殷聪 摄）

　　本报讯（记者殷聪 海曙记者站张黎升 通讯员阮野）昨天７时，宁波市实验幼儿园闲庭园区的食品安全检验员王青青早早来到了刚设立的学校快检室。她的工作是赶在学生入园前完成学生午餐食材的相关检测。３０分钟后，快检结果显示合格的蔬果、鱼、肉等食材被王青青送至厨师的案头……先检测后下锅，日前，海曙区２５所学校率先在全省引入快检室，力保校园食品安全。

　　校园食品安全是家庭、学校以及社会关注的热点。“要确保校园食品安全，就必须将关口前移，牢握校园食品安全主动权。”海曙区教育局安全基建科科长张国波告诉记者，原先学校食堂的供货商只能提供蔬果、肉类的合格证，但证与物是否相符却不得而知。“校园食品安全容不得一丝马虎，设立快检室后，供应学生的食品必须确保检测结果合格再下锅。”张国波表示。

　　目前，海曙区２５所试点学校的快检室已可检测农药残留、亚硝酸盐含量、瘦肉精含量等１０余种常用快检项目，并有望继续扩大项目类别。“近一个月来，２５所试点学校的快检室尚未检出不合格的食材。如果某学校的快检结果显示食材存在问题，该学校将立即停用该批食材，并由市场监管部门进行复检。如市场监管部门的复检仍有问题，将由第三方进行定量检测。”海曙区市场监督管理局餐饮监管科科长徐立告诉记者，一旦定量检测仍有问题，相关职能部门将取消该供货单位在学校的供货资格。

　　据了解，在学校设立快检室，将校园食品安全关口前移的举措，在全省亦属首次。下一步，海曙区将进一步扩大学校的试点范围，并逐步向企业食堂拓展，力争实现快检室在餐饮业态的全覆盖。