老韩操作粉碎机，将葡萄藤粉碎变肥料。（余建文 摄）

工人建造沼液池。（余建文 摄）

　　本报记者 余建文

　　初冬时节，很多果园、城郊的农场在秋收的忙碌之后，进入修整期。葡萄、果树需要大面积剪枝疏叶，蔬菜大棚每天会产出不少的尾叶，大量的枯枝烂叶如何处理，成为都市型农业面临的一个共性问题。

　　“瓜藤、菜叶随手丢弃或一烧了之，会造成环境污染。能不能像麦田秸秆回收利用一样，通过技术手段，‘回哺’农田？”今年，镇海区农业局选择部分葡萄园和蔬菜基地为试点，探索解决瓜叶藤蔓的再利用还田难题，变废为肥，助力都市型农业走好绿色、洁美的循环发展之路。

　　瓜藤粉碎 变松土好帮手

　　上周五早上，在镇海九龙湖镇滴翠园农场里，“哒哒”的马达声响起。农场主人韩善琪推着一台机器进了葡萄大棚。他将一捆剪下的葡萄枯枝塞进机器上方的斜斗，枯枝立即被碾压、粉碎成一片片碎屑，从机器下方喷出，均匀洒落到葡萄地里。

　　这种装有履带，能自己行走的机器叫作果蔬秸秆粉碎机，是今年镇海区合作社从韩国新购进的，这次第一回开进葡萄田试用。老韩又砍下３株准备清理的老葡萄，５厘米粗的枝干很硬，照样被机器“一口吞下”，变成了碎屑。随后，他又抱来一大捆新鲜的南瓜藤，也被机器连枝带叶压了个粉碎。

　　老韩种了近３０年葡萄，虽然是第一次操作，却一下就喜欢上了这机器，“机器操作不难，还解决了葡萄种植的大问题”。他告诉记者，再过一周左右，葡萄叶子基本掉光，就要修枝了，每株葡萄要剪掉约四分之三的枝条。每年，他的农场要产生数量庞大的葡萄枯枝，烂又烂不掉，如果要剁碎，人工费可不得了。以往，农场要将这些枯枝装车扔到偏僻处，或者分小堆烧掉。

　　“机器软、硬通吃，产出的碎屑正好用来给葡萄松土，有利葡萄生长，还有助防虫害。”老韩说，葡萄容易招来透翅蛾，在一年生的葡萄上产卵，由此造成虫害。现在通过机器把枯枝败叶打碎，叶上的虫卵也被打散入地，没法再为害了。

　　一旁观看试验的镇海区农业局相关负责人也很高兴。在农田产出的废弃物中，藤蔓的处理最为棘手，之前一直没有好办法。现在有了这机器，包括像桃树、蓝莓等果树以及西瓜、丝瓜等作物的藤叶处理，今后有了好“归宿”。

　　菜叶入“洞” 发酵成肥田宝

　　都市农业是镇海农业的最大特色，诸多果蔬基地每天为城市居民提供瓜果蔬菜。在生产和运销环节中，每天不可避免地会产生大量蔬菜尾叶，如何“安身”让基地颇为头痛。

　　最近，位于庄市街道万市徐村的繁荣蔬果基地，进行一项新的革新。一个多月前，基地在附近的林子里砌建两个大砖窖，随着中间泥土不断挖出来，砖窖慢慢“潜”入地下，地上只露出一个坑洞。基地负责人郑荣希告诉记者，这两个砖窖其实是沼液池，能把烂菜叶变废为宝。

　　繁荣农场是一个宁波近郊主要的蔬菜供应基地。郑荣希说，每天农场要产出很多烂菜叶，又不能当作生活垃圾来处理。农场要专门辟出一块一亩大小的地，堆放清理出的杂草、菜叶等废弃物，不仅影响美观，又不能长期堆放腐败，每年要花钱请人一车车运出去，十分麻烦。

　　去年，郑荣希在外参观学习时，看到用沼液池处理烂菜叶的方法，决定一试，这与区农业局的设想正好不谋而合。目前，农场建成的两个沼液池，每个容积约１００立方米。农场员工吴师傅说，过阵子，就要把首批烂叶菜等废弃物投入池中，让其自然发酵。池子一头有进水，在夏天时，只需一两个月菜叶就完全发酵腐烂，变成沼液从另一头流出，是上好的液体肥。

　　郑荣希说，用这个办法，不仅消除了农田环境污染，每年少了废弃物清运、处理费不说，还能给农场省下一笔肥料钱，一举两得。经过测算，三四年就能拿回建沼液池的成本，“从长远看，还是划算的”。

　　示范推广 保护田园环境

　　一个粉碎，一个窖藏，使得农田废弃物变宝还田，这让镇海区农业局对下一步打造洁美田园信心倍增。

　　根据《浙江省大气污染防治行动计划（２０１３—２０１７年）》的要求，我省全面禁止露天焚烧秸秆，要求各地２０１６年的秸秆综合利用率不能低于８８％，环境保护要求越来越高。同时，秸秆还田也是改良土壤，推进生态农业发展的要求之一。

　　据了解，在镇海全区５万余亩实际耕地中，水稻、小麦等大田作物有２万余亩，剩下的另一半便是各类果蔬基地和特色农场。在种植业环节，农田废弃物主要分两类，一类是农药瓶、化肥包装袋等，现在通过供销社渠道实施回收；另一类便是秸秆。目前，水稻、小麦等大田作物在收割阶段使用带秸秆切碎和抛撒功能的收割机，并通过政府补贴和推行秸秆快速腐熟全量还田技术，普遍实现了资源化利用。但在叶菜、藤蔓类作物上，相关废弃物的还田处理措施还比较欠缺，也没有政策补助，加上大棚设施无法实行大机械作业，成为秸秆还田环节一个难点。

　　“藤蔓、菜叶当作垃圾处理不合适，也不现实。我们认为，还是要以还田为原则，‘回哺’农业，这对都市型农业来说，意义尤为重要”，镇海区农业局相关负责人说。像九龙湖一个镇，葡萄园就有近４０００亩，在修枝集中期，产生的藤蔓废物数量巨大。在很多农庄，像西瓜、草莓、番茄等作物，在每年夏秋和次年春天时，都要大面积换季种植，清理量同样非常大。

　　今年，该区在全市率先引进了三台韩国产的果蔬秸秆粉碎机，试验之后，效果不错。眼下，要解决的是使用成本和效率的问题。一台粉碎机要８万元；建两个沼液池，需耗资２０余万元，对于小型农庄来说，首先要考虑如何“用得起”。

　　区农业局相关负责人说，计划再引进几台粉碎机，在大的蔬果基地增设示范点，可以通过农户购买服务方式进行推广。鼓励有条件的基地、农场兴建沼液池，帮助周边农户一起消化蔬菜尾叶。此外，监督机制也要跟上。对于偷倒或私自焚烧农田秸秆、废弃物的行为，要进行处罚。

　　“既要给出路还田，又要堵住焚烧、乱倒行为，如此形成良性循环，给秸秆全面资源化利用补上最后一块短板。”区农业部门同志说。