本报讯（记者余建文 通讯员李旭东 王喆）１２日下午，一辆满载汤圆、米馒头等食品的集装箱冷藏车，驶离宁波缸鸭狗食品有限公司位于镇海九龙湖镇的中央厨房。经过专用冷藏船的长途冷链运输，３０多天后，这批“宁波老味道”食品将登陆加拿大，随后经分销渠道，进入加拿大魁北克省和美国纽约等地的商超。据悉，这是以“缸鸭狗”为代表的宁波传统汤圆第一次走出国门，进入北美市场。

　　宁波汤圆虽然久负盛名，但纯正的宁波本土产汤圆一直未进入海外市场。“缸鸭狗”公司销售总监裘先生说，前不久，上海一家知名外贸公司主动前来联系，想通过北美经销商渠道，将宁波传统食品面向春节期间的海外华人市场销售。很多华侨直接点名要“缸鸭狗”，品尝正宗“家乡的味道”，双方一拍即合。

　　据了解，此次出口的食品总价值１００万余元，包括汤圆、酒酿圆子和红糖米馒头等。１２日首批运出的一货柜食品价值１７万元，今后还将陆续再发几批货。“漂洋过海”旅行之后，每包汤圆在北美的售价为四五十元人民币。

　　公司林工程师介绍，出口的汤圆等完全按照最传统的方式，纯手工制作完成，严格保证食品安全和质量。为了符合北美市场的进口标准，公司在某些细节上进行了改良，比如汤圆依然用水磨工艺，但制馅用植物油替代了板油（猪油）。米馒头的甜度也比供应国内市场的要偏低一点。今年春节期间，“缸鸭狗”汤圆等美食将在北美华人聚集城市的一些超市、商店上架销售，为海外游子捎去甜蜜的“宁波味道”。