作者    新井一二三

出版    译林出版社

日期    ２０１６年9月

　　《东京时味记》的封面上画的是各类日式小食：烤香菇、烤串、味增拉面、天妇罗、烧酒……带着浓浓的和风味道，入目便是精致的小清新。

　　新井曾是在北京就读的日本留学生，对中文极其痴迷，也颇有钻研，带着对中国的迷恋走遍中国，又怀着浪漫情愫周游世界。回到日本后，嫁做人妇，和同为作家的丈夫一起在家专职写作，她写散文，丈夫则写鬼怪小说。身兼作家与家庭主妇的她，在相夫教子之余写就的文章，字里行间充满了真诚细腻又清浅自然的女性魅力。 

　　提起日本料理，人们大多对寿司、刺身等印象深刻，但其实酱酱烧、秋刀鱼昆布卷、熏烤鲣鱼等也是日式料理中不可多得的美味。在《１２３私房菜》这一章中，作者就介绍了这些菜式的制作方法和料理背后的人文故事。本书最引人入胜的，我觉得还是《便当时间》一章内有关日式便当的各种描写，因为我本身也热衷于制作小孩子和自己的各类便当。读来，令我跃跃欲试。

　　作为一名美食发烧友，新井一二三对于“时味”的见解独到而深刻，《翡冷翠的牛排》《托尔斯泰的大芜菁》《香港街市的猪肝》等散文为读者开启一段难忘的味觉之旅。“吃”这种行为，显然是最容易跨文化发生的，无论是和式风情的清雅料理，还是浓油赤酱的中式爆炒，以及世界各国的特色饮食，都不需要翻译，只要带着一颗“吃货”的心，就能品味其中的“酸甜苦辣”。

　　（推荐书友：赵鲁璐）