本报讯(记者张燕)口碑年度餐饮人气榜近日出炉。宁波人消费能力“爆表”,排名全国第十四位、浙江省第二位,省内排名仅次于杭州。鲜美、清淡、精致的江浙菜得到广大宁波消费者的认可,占据12%的市场份额;其次是西式快餐,占据10%的市场份额。 俗话说,民以食为天。口碑餐饮公布的数据显示,在全宁波超过两万家餐厅的人气排名中,中餐冠军是绿茶餐厅颐高店,排名第二位的是位于印象城的外婆家;快餐方面,人气最旺的是位于铁路宁波站的肯德基,排名第二位的是位于鄞州的江徽餐饮学生食堂,排名第三位的是天一广场的麦当劳,学生、白领是这些餐厅的消费主力。 按就餐时段来分,最火的早餐店是旺角故事;宁波人喜欢吃的夜宵是火锅,人气最旺、排队最长的要数亚细亚楼上的海底捞火锅,排名第二位的是百隆巷的新旺茶餐厅。 按用户年龄来分,“70后”“80后”“90后”的口味偏好各不相同,“80后”更爱火锅。阿毛饭店是“70后”“90后”爱去的餐厅,即使排队也乐意;“80后”则更爱去牛小帅潮汕牛肉火锅排队消费。唯一获得他们共同喜爱的火锅店是海底捞火锅。 据口碑相关负责人介绍,人气数据基于支付宝真实交易、根据用户的付款订单情况实时算出商户在所处行业的相对排名,不同时段的商家排名也不一样。本次口碑年榜,每天抽取多个交易时段比如早、中、晚营业时段的人气值,得到一天的商家人气均值,然后基于天的人气均值得到月度的人气均值,再得到年度的人气均值。
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