为严控春季餐饮食品安全风险，我市市场监管部门近日针对酒店食品安全开展了专项检查，通过对酒店食品储存管理、食品加工过程中的质量控制、餐具清洗消毒以及环境卫生等检查，督促酒店严格执行各项食品安全管理制度。图为鄞州区市场监管局新城所执法人员在对某酒店自助餐进行检查。 （殷聪 李超 摄）