待天气转暖，虻虫幼虫从“沉睡”中苏醒，投入“生产”。 （余建文 摄）

虻虫幼虫。

徐家增万万没想到，几年前一次偶然的养虫试验，竟然为自己开启了一条生态养殖创业之路。

   本报记者 余建文 

    日前，记者来到象山大徐镇海口村，徐家增的养虫基地设在山腰的一块平地上。1000多平方米的钢架厂房里，地上建有一排排的养殖池，每个池子三四平方米，高度只有20多厘米。其中的两口池子，覆着黑色的“土”，用小铲子一铲，下面全是密密麻麻黑褐色蠕动的虫子。

    徐家增说，这是野生虻虫的幼虫，还在冬眠中，“这几天我们准备慢慢加温，让虫子苏醒过来，投入生产”。

    小徐所说的生产，就是让虻虫吃掉厨余垃圾，把自己养肥后，变作养鱼用的鲜活饵料。“虫子食量惊人，长得也很快，只需一周左右就能养到3厘米长，卖给养鱼企业。而且其排泄物还是优质有机肥呢”，在小徐看来，小小的虻虫就是个“化腐朽为神奇”的宝贝。

    在宁波，徐家增是第一个养殖虻虫的人。“养虫子，纯属误打误撞”，他自嘲说。

    今年35岁的徐家增大学毕业后，干过多种工作，也到江苏、北京等地闯荡过。后来，他决定在老家从事农业创业。象山养鱼业发达，家禽养殖场也多，对鲜活饲料需求量大，小徐瞄准这一市场，决定养殖活体昆虫。

    小徐告诉记者，他先后养过黄粉虫、蝇蛆和蚯蚓，都不太理想。蚯蚓长得太慢，黄粉虫养殖成本太高，而养蝇蛆搞得家里苍蝇乱飞。

    5年前的一天，徐家增在家里的垃圾桶里发现野生虻虫产下的幼虫，个体大，像个蚕宝宝，吃起残羹冷饭，速度很快。他就在家里尝试养了起来，发现鸡吃了这种虫子后，产蛋率和质量都有提升。上网一查资料，他惊奇地发现，早些年韩国就有规模化养殖虻虫用来处理厨余垃圾的成功先例。后来，他带着虫子到广东昆虫研究所讨教，“小小的虻虫隐藏着一座富矿”，知道了虻虫的价值后，小徐决定放手一试。

    对于丈夫的养虫创业，当小学教师的妻子很支持。家里养殖终究不成气候，小徐向上级部门申请建基地，妻子拿出陪嫁钱给予支持。小徐说，这种虻虫幼虫虽然在象山野外很容易找到，不过要养好，还是有诀窍的。厨余垃圾不能太湿，事先还要简单发酵，再喂给虫子吃。此外，种虫越冬保温也有相关的技术要求。经过反复试验，他琢磨出一套有效的养虫方法。

    经过不懈努力，最近两年来，徐家增的养虫事业步入轨道。目前，养虫基地与象山农业龙头企业宁波七禾加百列农业科技有限公司，以及当地大型养鱼企业都建立合作关系，形成一个完整的厨余垃圾处理——饵料生产生态链。该公司承担着象山厨余垃圾的处理工作。每天收集的厨余垃圾经过油水分离和粗略清理之后，送入基地喂给虫子吃。经过前期数月的试验，用虫子对厨余垃圾进行生态无害化处理获得成功，基地目前每天的处理量有4吨左右。另一方面，近半年来，小徐的基地已向当地养鱼企业提供了数千公斤的幼虫饵料，用来喂养大黄鱼、鲷鱼等，效果非常不错。

    加百列公司董事长柴宏辉对这个养虫项目的前景很是看好。他告诉记者，目前象山城区日产厨余垃圾约20吨，这样的基地只要建几个，就可以实现“通吃”，“不仅成本低廉，高效环保，而且还有产出，实现经济效益和社会效益‘双赢’”。

    眼下，徐家增养虫在圈内渐渐有了名气，春节期间，陕西、湖南等地客户通过网络，向小徐购买虻虫的种虫，每公斤价格千元以上。徐家增说，开春天暖之后，基地很快就能进入生产状态，“养虫这条路，看来是走对了”。