本报讯(俞永均 王益平 韩度)近日,欧盟委员会发布2017/335号条例,修订甜菊糖苷使用规定,并于3月20日正式实施。新规定扩大了食品添加剂甜菊糖苷的使用范围,可用于低能量糖果,并可以与其他糖源组合使用。宁波检验检疫部门提醒,我市相关食品出口企业应抓住新政策带来的机遇,及时调整出口策略,扩大对欧盟的出口。 甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊中提取的新型天然甜味剂,其甜度是蔗糖的200倍至450倍,但热量仅为蔗糖的三百分之一,被世界各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产。近年来,针对甜菊糖苷的争议不绝于耳。美国等多个国家认为,甜菊糖苷存在致癌风险,对其提取工艺要求严苛。新加坡和香港、澳门曾一度停售含有甜菊糖苷的食品。 2016年3月,欧盟出台专门法规,批准甜菊糖苷作为甜味剂可用于芥末。2016年8月,加拿大卫生部发布公告,批准甜菊糖苷可以在食品中使用。今年2月,澳新食品标准局发布标准通告,拟扩大甜菊糖苷的定义范畴。 根据欧盟实施的新规定,包括甘草糖、杏仁蛋白软糖、牛轧糖在内的低能量糖果,可以使用甜菊糖苷。允许使用甜菊糖苷的其他糖果类产品还包括:口香糖类(每千克最大限量2000毫克)、硬糖(包括糖块和棒棒糖)、软糖(可咀嚼糖果、水果软糖、充气软糖)、润喉产品(每千克不超过670毫克)。 种种迹象表明,被誉为“世界第三糖源”的甜菊糖苷将在食品生产行业得到更多应用。对此,宁波检验检疫部门表示,我市糖果出口企业一定要把好生产关,优化提纯工艺,确保含有甜菊糖苷的出口食品符合进口国家的相关标准。同时,要抓住甜菊糖苷作为新型甜味剂的发展机遇开发相关产品,扩大市场占有率。
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