本报讯（记者殷聪 通讯员徐科杰 宣文）前天，在余姚华润五彩城就餐的陈女士发现，该商业综合体内的不少餐饮单位门口竖起了一块“T”字形液晶显示屏。通过显示屏，餐饮单位内的一举一动清清楚楚，让就餐环境变得更为透明。记者前天从市市场监管局获悉，陈女士看到的“T”字形液晶显示屏是我市推出的“阳光厨房”2.0版。通过引入第三方公司，共建“阳光厨房”，餐饮单位不用花一分钱，便能完成“阳光厨房”的建设。

    考虑到建设的费用问题，社会餐饮对“阳光厨房”建设的热情并不高。“我市三年来建设的2400余家‘阳光厨房’，一半以上由学校食堂及企业食堂完成。”市市场监管局餐饮处处长徐建峰坦言，如何激活社会餐饮参与热情，是“阳光厨房”建设的重点与难点。去年12月，我市市场监管部门率先在华润五彩城引入传媒公司，共建“阳光厨房”。截至目前，华润五彩城已完成17家餐饮单位的“阳光厨房”新设或改建工作。

    “通过分屏，‘阳光厨房’2.0版展示的信息更为丰富，特别是新增的电子化餐饮单位二维码，消费者只需扫一扫，便可了解该餐饮单位的许可信息、处罚信息、日常检查情况、行政处罚以及监督抽验结果等信息，原本隐秘的餐饮单位信息变得更为透明。”徐建峰说。此外，“阳光厨房”2.0版的造型更为统一，播放的公益广告也有利于食品安全知识的进一步宣传。

    “‘阳光厨房’2.0版推广后，统一的后台便于我们加快建立全市‘阳光厨房’线上公众监管平台，届时市民可通过网站实时查看餐饮单位的后厨，餐饮单位厨房将变得更为‘阳光’。”徐建峰说，下一步我市将在各区县（市）及各功能区全面推广“阳光厨房”2.0版，力争今年年底前在商业综合体及美食一条街等餐饮单位集聚区改造或新建1000家。