位于李岙村的桂花公园。（何峰 摄）

    “弹压西风擅众芳，十分秋色为伊忙”。

    在“中国桂花之乡”海曙区龙观乡，国庆长假期间十里桂花、百里飘香，引得游人如织。龙观乡的10个村，村村有桂花，或单独的一株，或成片的桂花林。龙观乡桂花种植面积6500多亩，可谓是“桂乡无处不闻桂花香”。

    本报记者   何 峰

    海曙区记者站 张黎升

    通讯员    李名禾伊

    龙观桂花最集中的地方当属李岙村，种有桂花1000余亩，桂花树近30万株。目前，全村261户人家，家家户户种植桂花树，村里的土地不够，不少村民还到邻近的村庄租地种植。这些天，只要一走进李岙，满村尽闻桂花香。前几天，龙观桂花节在李岙村举行，前来赏秋闻桂的游人，收购鲜桂花的、洽谈桂花苗生意的商贩纷至沓来。

    李岙村村委会主任陈东杰告诉笔者，20年前两三户农户在自家庭院里试种桂花，发现不但成活率高，而且树形好看花香四溢，于是村子里种植桂花的人渐渐多了起来。随着上门收购桂花苗木的商户越来越多，桂花树的经济价值显现出来，村民在道路两旁、田间山坡、房前屋后都栽种桂花树。高峰时期，李岙村在广州、常州、苏州等城市设立了门市部，桂花苗木一年的销售额超过了1000万元。

    随着桂花成为村里的主要产业之一，村里办起了桂花节，修建了桂花大道，建起了桂花公园。走进占地50亩的桂花公园，白墙黛瓦的门廊，成片的桂花林便展现在眼前。桂花的花朵虽然不大，但细细密密，一丛丛地隐在绿叶间。漫步在桂花林里，享受着氤氲的桂花芳香。金桂早得开，现在已是落英缤纷，金灿灿的花朵如雨点般飘落在地上。银桂则要迟一些，虽然已过了盛花期，仍有不少花朵在枝头舒瓣吐蕊，花香浓而不烈，带着淡淡的甜味，芬芳异常，沁人心脾。

    春做茶，秋打桂，四时更替，岁月流转。桂花，对于龙观人而言，是根植于脑海的味道，更是生活中不可或缺的部分。

    除了将桂花晒成干的传统做法，龙观今年请来了老字号“缸鸭狗”的甜点师傅华浩波提升制作桂花糖的技术。清洗桂花，择除花梗与杂质，将桂花用盐水浸泡一两个小时，然后用纱布将桂花过滤并拧干水分，除去桂花的苦涩味。接下来将白砂糖洒在桂花上，将白糖与桂花充分拌匀后，装入瓶中压实，在最上面铺上一层白糖。 “装瓶放入冰箱，逐渐发酵，两三天后，桂花原本金黄的颜色逐渐变成深棕色，这时糖桂花就做成了。”华浩波说，宁波人煮圆子、汤圆时，都喜欢放点糖桂花，轻咬下去，米香里渗出桂花香，甜而不腻，满口清甜。在李岙村有做糖桂花的小组，销路不错，今年的产值预计20万元。

    “天外幽香轻漏，人间仙影难寻。”桂花以其淡雅的花朵、浓郁的花香博得人们的喜爱。近些年龙观做好“桂花”文章，举办桂花节吸引城市居民前来赏花休闲。游客陶醉在高山流水、绿树成荫、花团锦簇的诗情画意之中，尽情享受赏桂花、品桂茶、喝桂花酒、吃桂花糕带来的优雅惬意和无限乐趣。

    “龙观的桂花产业，已经形成了一二三产业的融合发展。苗木经济虽经历起起伏伏，但在业界较有影响力；桂花干和桂花糖已经起步，但急需通过品牌突围；围绕赏花，农户办起了民宿和农家乐。”龙观乡相关负责人告诉笔者，下一步要走精品化道路，种植精品苗木、开发精品衍生产品，打造精品农家乐，围绕桂花产业，建设美丽富足的“中国桂花之乡”，使桂花成为龙观乡村全域旅游的一张“金名片”。