本报讯（记者殷聪 通讯员储昭节 余复伟）近日，我市正式建立市级政府食盐储备体系，用以调节食盐市场异常波动，增强应对各类突发事件的能力，维护食盐市场稳定，筑牢食盐保障的安全防线。

    去年，我市出台盐业体制改革实施方案，明确部门监管职责，实行专业化监管，共同推进盐企有序转型。其中，盐改的一项重要任务，就是建立食盐储备体系。

    按照规定，我市食盐储备体系由政府储备和企业储备组成，确保遇到突发事件时食盐的供应安全。其中，市级政府食盐储备规模为全市上一年度月均食盐消费量，而且小包装食盐储量不低于全市上一年度平均1.5个月的小包装食盐消费量；企业储备最低库存不得低于本企业月均销售量。除此之外，市内还有两家生产能力较强的食盐定点生产企业作保障，以保证我市食盐市场安全稳定。

    “为规范食盐储备，我市要求政府储备食盐实行专仓储存、专人管理、专账记载，按品种、数量、质量、进出库时间单独建立账卡档案，建立健全入库、出库制度。”市盐改办相关负责人表示，入库的储备食盐质量应符合有关食品安全标准，其中加碘盐须符合我省盐碘浓度规定。食盐储备采取滚动储备方式，及时轮换，确保储备食盐在保质期内。轮换期间，储备数量不得少于当年储备计划。

    在何种情况下可以调用市级政府储备的食盐？市盐改办相关负责人告诉笔者，按照规定，我市在三种情况下可以调用市级政府储备的食盐：发生重大自然灾害或突发公共事件；全市或部分县（市）食盐明显供不应求或价格异常波动；市政府认为需要调用储备食盐的其他情形。需要调用企业储备食盐的，相关企业应按政府指令组织储备食盐的投放。市级政府储备食盐调用后，承储单位应在一个月内补齐储备。