毛照永尝到科技育笋甜头，山里抱出“金娃娃”。 （徐欣 摄）

    本报记者 徐 欣

    通讯员  徐华良 毛龙飞

    毛照永研究覆盖砻糠毛笋已经多年，积累了丰富经验。为降低成本，去年年底，毛照永在2亩毛竹山上覆盖砻糠和杏鲍菇下脚料获得了成功。春节前，他在砻糠毛竹山收获一株重达1.8公斤的砻糠毛笋，送到嵊州参加全国第一届“冬季毛笋王”擂台赛，并一举打擂成功。

    据毛照永介绍，这段时间砻糠毛笋陆续开始出笋，随着时间的推移，砻糠毛笋的个头会越来越大。现在砻糠毛笋每公斤可卖上百元，还是供不应求。

    “今年虽然天气寒冷，不少地方出笋不多，但我的竹笋两用山出笋一点也没有受影响。至今，12亩竹笋两用山收入已达8万元。”毛照永一脸开心地对笔者说。

    毛照永是奉化区承包毛竹山面积最大的一位竹农，承包毛竹山1300多亩。近几年来，劳动力成本年年提高，可毛竹价格一路下滑，还出现滞销现象，收入很不理想。从2015年下半年起，毛照永在奉化区林特总站首席竹笋推广专家陈志平的精心指导下，大胆开展竹笋两用山试验。他每年在八九月请来当地老农一起开竹山，把不会出笋的竹鞭统统挖掉，把会出笋芽的竹鞭全部保留下来，同时对每亩毛竹山施上牛粪1000公斤以上，施复合肥100公斤，实行冬季挖冬笋，春季留笋养竹，年年收到意想不到的效果，尝到了科技育笋甜头。

    毛照永是个“科技迷”，去年向宁波市林业局的竹笋专家请教技术，选择在阳光充足、土质较厚的12亩毛竹山作为竹笋两用山进行试验。入冬以来，由于天气严寒，在阳光没有照到的地方出冬笋极少，收入寥寥。可毛照永的竹笋两用山地处高山，阳光从早上一直晒到傍晚，再加上施了有机肥，营养十分充足，冬笋品质也自然略高一筹。

    今年1月中旬起，冬笋旺发。在春节年货展期间，毛照永每天雇13名帮工上山挖冬笋，挖出来的150公斤冬笋供不应求，每公斤价格卖到40元，短短6天时间销售额就达1.5万元。 

    目前，砻糠毛笋相继破土而出，砻糠毛笋每公斤价格100元以上，要求购买的客户络绎不绝。毛照永高兴地对笔者说：“现在有钱人就喜欢吃个稀罕，价格贵一点没关系。发展砻糠毛笋产业‘钱途’无量，是竹农增收的一条好路子。”