大棚里的水果番茄，收获在即。 （余建文 摄）

在骆驼番茄节上，市民品尝刚摘的水果番茄、草莓。 （记者 余建文 摄）

    3月31日，“花满田园 跑进春天”2018镇海春光漫游季暨镇蜜水果番茄节在宁波植物园热闹启幕。游客在欣赏满园花海的同时，还品尝了别具风味的番茄盛宴。镇海多家种植基地出产的10多种大小、口味不同的水果番茄，令游客大赞“太好吃啦！”

    从澥浦、九龙湖一直到骆驼、庄市，一星期走一镇。今年春天，镇海产水果番茄开启了一场“美味大巡游”，所到之处，吸粉无数。在宁波的一些水果店，镇海的精品水果番茄被摆上货架论只卖，10元一只，身价不菲，可消费者依然争着买。

    甜甜糯糯，“就是小时候的味道”，一只番茄勾起人们心底的记忆。历经6年打磨，镇海在宁波首次实现水果番茄的规模化种植，并晋级为“网红”产品，走出了一条精品农业创新之路。

    本报记者 余建文

    寻找美味

    从一亩试验地起步

    上周三早晨，澥浦镇岚山村家圆农场负责人陈善忠与工人一起采摘水果番茄，“庄市有家单位订了500箱，急着要呢”。新建的大棚里，蔓延的藤条高高挂起，成熟的番茄似一只只红色的小灯笼，沉甸甸地悬挂在枝头，煞是好看。

    老陈是种草莓的高手，但最近两年，他将大把精力放到了水果番茄种植上，今年栽种了30亩，比去年增50%。“多亏孙老师引进了一个好品种，让我们挣到了钱！”

    陈善忠口中的孙老师，是镇海区农技推广总站的农艺师孙其林。“当初没想别的，就为了找好吃的”，说起当初引种的事，孙其林觉得是“缘分”。

    番茄原产地在南美，在中国普遍种植也就几十年。不过，现在市面上所卖的俗称“硬番茄”，口味酸，肉硬，不好吃，唯一的好处是耐储藏，放上半个月不会坏，适合长途运输。

    孙其林一直在寻找，小时候那种酸甜可口的番茄哪里去了？6年前，他碰到上海市农科院的一位老朋友，说起这事，老友说，“有种来自日本的水果番茄，非常好吃，但很难种”。早几年，上海试过推广种植，可惜没成功。

    孙其林把这包进口种子拿了回来，在骆驼街道的百汇农庄搞了一亩地做试验。第二年番茄成熟结果，“摘下来一尝，酸酸甜甜，小时候的味道又回来了”，孙其林不禁大喜。

    后来得知，这个品种因为果实像桃子，叫做“桃太郎”。一个新品种要引种成功，光试验田可不行。此后，孙其林找到澥浦湾塘的三四户果蔬种植户，开始小面积引种。

    农业科技业内有句俗语：好吃的必定不好种。孙其林说，这水果番茄对温湿度变化很敏感，的确不好“伺候”：冬天怕冷，易诱发灰霉病，果子要烂掉；气温太高也要生病，水浇多了果子会裂……

    孙其林像养小孩一般精细栽培，慢慢摸熟它的“脾气”，经过两三年试验，从施肥防病到田间管理，摸索出一套适合“桃太郎”的种植模式，亩产增加很快，并且通过举办技术讲座，吸引更多农户加入进来，推广面积逐年增加。到2016年，镇海的水果番茄种植面积突破了100亩，平均亩产近4000千克。

    “网红”番茄

    果香远飘长三角

    水果番茄，在奉化、鄞州等地，也有零星种植，“但规模化推广种植成功，镇海在宁波是头一个”，镇海区农业局负责人自豪地说。

    厚积而薄发。早两年，因为产量不大，镇海几个农庄出产的水果番茄尚不大为人所知，但到了去年，突然“爆发”。其中一个标志性事件是澥浦的“金果园”把番茄放到水果店和生鲜超市当水果卖，4个番茄卖36元，竟然掀起抢购热潮。

    番茄为何能当水果卖？“金果园”负责人杨乾雄告诉记者，国际上以含糖度高低来区分水果和蔬菜。含糖度8%以下为蔬菜，8%以上为水果。市面上售卖的普通番茄之所以酸，因为含糖度在4%-5%，而他们基地种出的番茄，含糖度一般为9%，像“昕香”品种，含糖度甚至在13%以上，跟葡萄差不多甜，是货真价实的水果，且符合现代人的口味。

    酸甜多汁，吃上一口，唇齿留香。水果番茄还因为富含多种维生素和茄红素，被认为是上佳的保健水果。现在，镇海不少市民已经爱上了这一品种，并在朋友圈里广为传播。“我每天要吃一两个，都离不开了”，家住骆驼的刘女士这样说。

    去年，“金果园”基地组织了营销团队，并借助几个网销平台，第一次把水果番茄单价拉到了每千克20元，依然供不应求。杨乾雄说，去年夏天，有位北京客户诚心求购，最后开出了每千克136元的“天价”，“不过这是极端例子”。2017年，“金果园”的30亩大棚水果番茄，平均亩产值8万元，是种植草莓产出的两倍多。

    据不完全统计，2017年，镇海区水果番茄种植面积300亩，平均亩产值在五六万元之间，是普通“硬番茄”的三四倍，这让种植户们乐开了花。今年，农户积极性更高，全区水果番茄种植面积突破了400亩。

    做强品牌

    科技鼓起农户“钱袋”

    “去年冬天太冷，秋天种下的苗被冻坏了，但今年春节前播种的一批长势不错”，陈善忠乐滋滋地说，今年水果番茄价格又“蹿”了一大截，大个的“桃太郎”眼下能卖30元一千克，小个品种像“绿宝石”，甚至涨到了60元一千克。“即便五六月份供应量达到高峰，也能维持在20元每千克左右，水果番茄真正成了镇海农民的致富果！”在他的基地里，试验种植了20多个品种的水果番茄，种子来自五六个国家，果实颜色、形态各异。求新求变，是这个种地30多年“老把式”的一贯追求。

    孙其林说，水果番茄种植大棚、空地都能种，但技术要求高，投入成本也大，比如施肥就要多用有机肥，如果改作复合肥，口感就变差了，冬天为了保温，农户甚至用上了煤气灯。“不同的土壤，技术、管理方法也有差异”，孙其林告诉记者，从去年起，陆续有绍兴、慈溪等地的农户跑来镇海取经学习，但种成功的不多。

    目前，镇海的水果番茄已分布到澥浦、九龙湖、骆驼、庄市等多个镇（街道），种植农户上百户。一些基地借助网销途径，把水果番茄销往外省，非常抢手。杨乾雄说，网上客户以长三角地区居多，通过顺丰快递，一天就能送到家，他们最远的还卖到新疆、东北等地。去年，“金果园”在云南建水新建了一个220亩的基地，一部分也用来种水果番茄。因为到了盛夏，本地水果番茄落市，“这时，用云南的货品来补充，可做到全年不断档，还能卖个好价钱”。

    对耕地面积不过5万亩的镇海来说，水果番茄的推广种植成功，意义非凡。“发展现代农业，就是要提供受市场欢迎的、更优质更好吃的产品，这也是推进农业供给侧改革的应有之义”，镇海区农业局有关负责人说，水果番茄的“走红”正顺应了消费升级这一潮流。区里准备通过“镇蜜”这个统一品牌，进一步打响镇海水果番茄的知名度，并加大技术推广力度，做强农业精品产业，让更多农户享受到科技农业带来的红利。