记 者 王佳

    通讯员 梅薇 韩艺

    让每个老人都能吃上一口热饭，还远远不够，要确保老人吃得安全、吃得舒心。

    前日上午9点半，记者来到设在胜丰小区内的西门街道居家养老互助中心老年助餐点，食堂运营方安健家政服务公司的“大管家”任晓蓓正和工作人员一起，将新鲜出炉的饭菜分装打包。记者注意到，每个饭盒的盒盖上都有一个标签，写着老人的名字和住址。

    这个食堂面积较大，有厨房操作间、分餐区、食堂库房，洗池也根据功能分成洗菜、洗肉、洗厨具，一切显得井井有条；食堂公共区域的墙上，挂着“食品安全管理”等制度条例。“为确保饭菜质量安全，我们所有食材要进货索证，人员持证，菜品留样。”任晓蓓说。

    打造标准化老年人助餐点是今年海曙区十项民生项目实事工程之—，首批试点涉及7个镇乡、街道的居家养老服务中心和一家养老院，西门街道正是其中一家。

    记者注意到，标准建设涵盖了设施标准、服务标准，比如，依法设立并取得食品经营许可相关证明，配备食品安全国家标准的消毒餐（饮）具，食品质量把关，确保食材安全，有服务电话、每周菜谱、收费标准，并公示上墙。

    不仅如此，为推进全区老年配送餐服务，海曙区民政局、海曙区市场监督管理局联合启动了公办养老机构食堂改造提升工程，目前各养老机构正根据实际情况加紧制定改造方案。

    以上是我市推进老年助餐服务网络建设的一个剪影。据悉，对居家养老服务中心（站）的建设与运营，我市有一定要求。比如新建成的社区（村）居家养老服务站要获得建设资金补助，设施设备需达到《居家养老服务机构等级规范》规定的A级及以上标准，要达到AA级以上标准，则须具备老年助餐服务功能。而对运营的监管，没有实质性服务内容或者运营不正常、不规范的居家养老服务机构，是不予补助的。

    据市民政局相关负责人介绍，《宁波市居家养老服务条例》将于今年10月1日起实施。居家养老服务设施规划建设的实施办法、水电气优惠政策、老年人意外伤害保险方案、居家养老服务补助实施办法、人才队伍建设的意见、行政处罚裁量规定等“1+11”个配套政策文件正在紧锣密鼓起草拟制中。相信不久的将来，居家养老中的重头戏——“舌尖上的养老”会被越来越多的老年人青睐。（完）