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2018年11月01日 星期四  
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对快餐巨头“去塑料化” 多些理解与支持

    苑广阔

    考虑到环保问题,10月31日起,麦当劳将在北京10家试点餐厅使用“免吸管杯盖”并不主动提供吸管。星巴克此前也宣布,2020年之前全球所有分店禁用塑料吸管,同时公布不用吸管的新杯盖设计。有网友调侃:为了环保,以后要自带不锈钢吸管出门了(10月31日中国新闻网)。

    不管是麦当劳、肯德基等国际快餐连锁巨头,还是国内一些快餐连锁企业,去消费过的人都知道,当点了某种液体饮料之后,一般会在前台取一根吸管使用。如果是打包的外卖,商家也会主动把塑料吸管放在袋子里。但今后,部分麦当劳餐厅、星巴克咖啡不再提供塑料吸管,而是采用“免吸管杯盖”,此举的主要目的,就是奉行生态环保理念、倡导“绿色餐饮”,减少塑料制品的使用。

    实际上,在麦当劳等餐饮企业取消塑料吸管,推出“免吸管杯盖”之前,它们已经采取了一些实际行动来支持环保事业,比如提供纸质外卖袋代替原来的塑料外卖袋;部分盛放食物的塑料桶改为纸桶;减小一些塑料刀叉的尺寸等。别看仅仅是材质或尺寸上的改变,因为这些跨国餐饮企业每年使用的食品包装袋、盛放食物饮料的盒子、杯子是天文数字,所以每年因此减少使用的塑料制品,数量也是巨大的。

    这当然是值得肯定的,不但体现了企业环保意识,也体现了企业的社会责任感。按照常理来说,我们应该对企业的“去塑料化”给予高度肯定与支持,但一些消费者和网友也表达了不同的意见。比如有人说,那以后去麦当劳吃饭,去星巴克喝咖啡,是不是要自带不锈钢吸管啊?如果你真的愿意带,还真的值得提倡。因为这不但减少了塑料制品的使用,同时自己带的东西,更加卫生、健康,用起来更加放心。

    即便自己不愿意带,餐饮企业也准备了免吸管的杯盖供消费者使用,所以去这些地方餐饮时不用有太多的担心。但是当“洋快餐”“洋咖啡”已经在环保上采取了实实在在的行动,国内的餐饮企业,是不是也应该“与国际接轨”,来体现自己的社会责任感?而作为国内的消费者,除了对跨国连锁餐饮企业的“去塑料化”行动给予配合与支持外,是不是也应该从自身角度出发,在日常生活中践行环保理念,让个人生活“去塑料化”呢?比如,逛超市的时候自己带纸质或布质购物袋,拒绝使用超市的塑料购物袋;比如,去菜市场买菜的时候,用可以多次循环使用的菜篮子等。

    减少塑料制品的使用,倡导环保理念,政府有政府的责任,企业有企业的责任,公民个人也同样有自己的责任,各尽其责,才能看到更好的效果。

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宁波日报