刘云海

    最近一段时间，很多饭店的LED显示屏滚动播出的内容变成了“年夜饭火爆预订中”的宣传语。年夜饭，这个被百姓一年中最为看重的“团圆饭”如今不仅成为一种经济现象，更让很多饭店开启了一年中的“捞金”模式。

    年夜饭所代表的意义绝不仅仅只是一顿晚餐，更是传统年文化的象征性符号。热热闹闹的团圆饭，除夕之夜的围炉守岁，是珍藏在每个人心中最难忘的年味，即便在物资极度匮乏的年代，年夜饭也不曾缺席。而今随着生活水平的提高，更多的人却喜欢将年夜饭交给酒店去操办。档次是提高了，菜肴也更丰盛了，但因为少了亲情这个必需的“佐料”，反而少了很多的年味和感觉。

    很喜欢某品牌家居的一则广告：“如果没有厨房，也许你不必早起；如果没有锅碗瓢盆，你也不必费尽心思；如果不用回家吃饭，你不必如此匆忙。但，如果没有这一切，生活，少了许多味道。因为，用心的每一餐，让家更有味。”年夜饭也是如此，在家操办虽然繁忙、辛苦、折腾，但就是在这种奔忙之中，家人团聚了，氛围融洽了，年味增加了，亲情也回来了。

    有民俗专家认为，年夜饭可体现出亲情、责任与孝道的结合，如果将年夜饭交给饭店，势必将年夜饭本身具有的丰富内涵删减不少。很多人一方面抱怨现在过年缺乏年味，一方面又喜欢把年夜饭搬到酒店。其实年味就是家的味道，让年夜饭“回家”，其实就是让年味回归。

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