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2019年02月01日 星期五  
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在宁波库车馆学习两年

新疆姑娘回乡开了全镇首个农家乐

图为阿地拉正在自己农家乐门口挂灯笼迎接新春佳节。(受访者供图)

    记者包凌雁 通讯员谢海东

    “沈爸爸,看我布置的餐厅,夜景漂亮吧!”昨天,远在库车县齐满镇渭干村的阿地拉·于努斯给宁波库车馆负责人沈令钧发来一条微信。

    隆冬时节,渭干河畔,天寒地冻,阿地拉的心却是一天比一天热。这几天,她和爸爸妈妈正忙着在自家的“甬库一家亲”餐厅门口挂红灯笼、拉彩旗,给即将到来的新春增添了一抹喜庆的色彩。

    2016年,阿地拉作为库车中等职业技术学校首批学生来到宁波库车馆塔里木餐厅实习。阿地拉努力工作,还与宁波本地员工吃住在一起,工作能力突飞猛进。半年的实习生活很快就结束了。三个月后,沈令钧突然接到阿地拉的电话。“沈爸爸,我很想在村里开一家像塔里木这样的餐厅,带领全家和村民脱贫。但是现在各方面的条件还不成熟,我能到你那里再学习吗?”

    阿地拉再一次到宁波。这一次,她不仅当好服务员,还到厨房帮厨,到前台接听电话,到包厢服务,里里外外所有工种做了一遍,边工作边学习。阿地拉省吃俭用,把一年的收入全部攒起来当创业资金。

    阿地拉有一双漂亮的眼睛,笑起来,眼睛弯弯像月牙。在库车馆,她不仅是新疆学弟学妹的小姐姐,汉族员工的好搭档,更是餐厅的“代言人”。有一次,几位新疆顾客到餐厅用餐时嫌菜的味道淡,跟服务员吵了起来。阿地拉走上前去,对他们说:“我也是新疆来的,刚来也不适应,我们在新疆吃惯了咸味,但现在知道盐吃多了会引发高血压,现在提倡健康饮食,我们也可以改一改自己的习惯。”听了这番话,新疆客人惭愧地向她道歉。从那以后,他们还成了餐厅的老顾客,时常带客人来餐厅用餐。

    在宁波,阿地拉边打工,边“遥控”指挥父母翻新老家。当宁波市援疆指挥部得知阿地拉的想法后,为阿地拉在选址、装修等方面提供了支持,并帮她申请了营业执照,给予技术和资金支援。

    去年夏天,回乡两个月的阿地拉就在家里开出了全镇首个农家乐“甬库一家亲”。这是阿地拉家乡第一家像模像样的餐厅,吸引周边的各族群众来这里用餐,生意越来越好。村里借用餐厅定时举行国家通用语言文字培训班,农忙时节还成为农牧产品销售工作站。阿地拉还经常在餐厅里给客人介绍宁波的情况,宣传国家的惠民政策。

    餐厅招收的员工多是周边的贫困村民。玉努斯·艾则孜家地少人多,是村里建档立卡的贫困户,阿地拉毫不犹豫地邀请他到餐厅工作。“阿地拉一个月给我1500元的工资,还有绩效奖金。按照这个样子,我今年年底一定能脱贫。”玉努斯·艾则孜说。

    临近春节,阿地拉的餐厅生意更好了,还在读书的弟弟一放假就回来帮忙。她还想在村里开一家浴室,引领村民养成讲卫生的习惯。“我还想争取早日入党,带领更多的乡亲脱贫致富。”阿地拉告诉记者。

    库车姑娘阿地拉的创业故事只是众多援疆故事中的一个,2018年宁波市援疆指挥部共组织就业培训1779人,疆外转移就业206人,疆内转移就业709人,引进企业和浙商在当地直接带动就业4236人,在宁波全市有8家企业(公司)安置400名新疆少数民族群众就业。

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宁波日报