本报讯(记者徐欣 通讯员米兰 钟沈冰)江北区近日公布了首批餐饮“红黑榜”。“我们上了红榜,还真的有不少客人是得知这个消息后到店里来的。”云创小镇大煲口福餐饮店老板告诉记者,现在经常有人上门来检查,特别是卫生要求相比以前更加严格,这样更好,消费者吃得更放心、更踏实。 今年以来,江北区市场监管局以浙江省食品安全区创建为契机,推出了食品安全“红黑榜”,定期公布江北区内餐饮店的经营情况,让全民参与监督管理,形成良好的社会共治氛围,推进食品安全工作更上一层楼。记者看到,上了红榜和黑榜的经营户,公布了每家的具体地址、店名等,消费者选择去哪家店吃的时候,可以做到心中有数。 “我们首期选择的是云创小镇,因为那里连接着宁波大学校园和学生公寓,小型餐饮单位较多,大学生群体是消费主体。现在正值暑假,是餐饮店提升整改的好时机。”江北区市场监管局相关负责人说。记者了解到,进入“红榜”的标准是:证照齐全,原材料进货渠道正规,认真落实索证索票和餐饮具消毒等各项食品安全制度。进入“黑榜”是因为:环境卫生较差、设施不完善、没有认真履行索证索票等制度,存在食品安全隐患等。
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