图为严向红在展示将厨余垃圾制作成有机肥的过程。（崔宁 摄）

    本报讯（记者陈朝霞 通讯员崔宁 沈晨舒）“这是我自己做的堆肥箱，操作简单，效果也挺不错。几个月后，这些果皮、菜叶就会变成一桶有机肥料了”。昨天，海曙区望春街道天一家园社区居民严向红向居民分享展示她的厨余垃圾分类“变废为宝”经验，赢得大伙纷纷点赞。

    今年51岁的严向红是社区里的垃圾分类“达人”。她指着面前的一桶“土”告诉大家，要先把菜叶、果皮等放入下端带有龙头的小桶里，再往上压一块平板，盖上桶盖。经过约3个月的发酵腐熟和分解，厨余垃圾就变成了有机肥料。若事先再喷洒一点EM菌，制作时间缩短至两三周。“做成的有机肥料，与普通土壤进行混合就能使用，土质好、免虫害。”

    “除了堆肥，厨余垃圾还可以做酵素。”严向红继续边演示边说，一般可把1.5千克的料、0.5千克的糖和5千克的水混合放到容器中，然后密封起来，中途可继续添加厨余垃圾，“经3个月至6个月的厌氧发酵后，能产生棕色液体状的酵素原液，兑水稀释后不仅可用于洗菜、拖地、洗衣服等，能起到去脏除菌除虫的作用，还可用于堆肥，甚至美容”。

    制作肥料过程中是否会产生难闻气味？严向红解释说:“完全不需担心。不但没有臭味，反而有一股类似酒酿的味道。有条件的话，在堆肥过程中可适当加一点垫料去味除湿，这样就完全没有臭味了。”

    严向红和几位热衷于绿色环保的“小伙伴”不仅家中购置了专业的堆肥箱来处理厨余垃圾，还尝试DIY制作简易版堆肥箱做推广。

    社区听说严向红等人的想法后很支持，还搭建了分享和推广平台。