武易生 

    近日看央视财经频道《第一时间》，关于繁荣“夜经济”、促进消费，各地有关部门都在动脑筋解放思想，上海市在部分地段允许餐饮店跨门营业，把桌椅摆到店外，结果营业额增加30%以上。央视财经频道《消费主张》介绍国内许多省市的夜市，基本是开放式的，以摊位为主。其实，许多国家尤其是东南亚国家，如新加坡餐饮业也是开放式的，一个大棚下，两旁摆满各种美食摊位，品种、制作过程、价格一目了然。就是不吃，逛一逛也是一种享受。

    回头看宁波，天一广场、箕漕街、惊驾路、南塘老街、鼓楼……店铺一家挨着一家，要想知道卖的什么，必须迈过门槛走进去抬头看价目表或看服务员递过来的菜单，如果没有坐下来享用，再退出来多少有几分尴尬。餐饮店的门槛让消费者感觉缺乏大众化。

    坐在室外享用美食，尤其是夏天，跟坐在室内的感觉截然不同，在室外就餐犹如夏天在老房子天井里乘凉，边吃边聊边看街景是一种享受。老外滩步行街两边摆满了座椅，老朋友聚会可以放松心情释放压力，有些业务也许就是在这样的气氛中谈成的，有些朋友也许就是在这里相识的。宁波是沿海城市，气候湿润，不像北方，气候干燥尘土飞扬。老外滩可以把桌椅摆在室外，其他有条件的街道为什么不可以？电视上看到欧洲人喜欢坐在室外享用咖啡小憩，中国人喝茶也一样喜欢坐在室外观街景，成都的茶馆都开在公园里，天伦广场临街有一家咖啡馆，室外总是座无虚席。

    为了搞活“夜经济”、促进消费，让市民走出家门享受夜生活，餐饮店跨门营业的做法不妨某些地段试一试。当然，卫生问题必须由餐饮店自行解决。

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