兼顾住宿、娱乐和餐饮功能的宁波民宿，正成为游客来甬的“新理由”。（受访者供图）

    5年前，宁波民宿萌芽初发，一群心怀梦想的人，开始进行民宿的尝试。5年后，梦想绽放，宁波民宿凭借先天的资源环境、广大的乡村腹地和活跃的民营资本，在多样化的探索中逐渐成长，涌现出依山、傍海、揽湖、拥景、聚村等不同类型，成为撬动乡村产业兴旺和农民增收的新增长极。今日起，本报联合市文化广电旅游局推出特别报道，为您展示宁波民宿高端引领、品牌推动、集聚发展、业态丰富的发展之路。

    踌躇满志，风雨兼程，不忘初心，方得始终。当前，在乡村振兴战略的大背景下，宁波民宿进入了品质提升、规范管理的关键时期。宁波民宿将始终秉持为游客服务、为乡村致富的初心和使命，积极开拓，汲取经验，更新理念，规范引导，以期为旅客提供更好、更舒享的居住与休闲体验，为美丽乡村建设提供更加丰富的旅游业态。

    记者 徐展新 通讯员 杨镇 

    从远方赶来的客人，最希望在宁波看到什么？久居都市“水泥森林”的人们，最想在假期置身宁波何处？答案有很多，但“大海”一定是最受欢迎的选项之一。

    东海休渔期已过，大海给予游客的不只是波澜壮阔的美景、此起彼伏的涛声，还有鲜美的东海鱼蟹。多少人都怀着寻找美味的期待来到宁波，希望尝一口透骨鲜的东海海鲜。此时，围绕海洋文化特色布局建设，兼顾住宿、娱乐和餐饮功能的民宿，就该现身成为主角了。

    点开旅游网站，游客对象山贤庠随喜民宿的评论是清一色的琳琅满目的海鲜美食图。“早餐丰盛”“老板娘手艺好”“青蟹又肥又鲜”“真的有象山大海的味道”，这些夸赞的文字搭配照片，对那些正在浏览网站、期待着造访宁波的游客而言，格外有诱惑力。

    和星级酒店、常规海鲜餐厅相比，民宿和餐饮的结合更接地气、更有亲和力。人们可能会担心星级酒店的海鲜大餐价格太贵，忧虑小饭馆卫生条件不好或存在宰客行为，但民宿不同——良好的居住环境自然而然降低了人们的戒备心理，如果再搭配一个热情、坦诚的老板，可以大方地向你敞开厨房，如朋友般和你交谈，询问每一餐需要吃什么，享用美食的体验就会更好。

    在宁波，绝大多数靠海的精品民宿，都会以新鲜美食、现场加工为主打特色。随喜民宿的老板娘常常亲自下厨做海鲜面，青籁民宿的主人喜欢在闲暇时和客人聊聊自家后院种的新鲜蔬菜，饮海三湾民宿的创始人更是挖掘当地的农副产品，提供海鸭蛋、传统糕点、石浦橘子现场销售和团购服务。

    美食是一条纽带，它的背后有历史悠久、底蕴深厚的地域文化，和民宿场地布局、服务设置、产业链开发密切相关，关系到民宿经济发展的核心竞争力。

    林国明和他创建的“饮海三湾”，就是最好的例子。他的父亲是一名渔民，这让他从小了解海洋、热爱海洋，希望为渔文化的传播做些力所能及的事。在林国明眼中，民宿不只是个居住场所，更是一个交友平台，一个展示、传播渔文化的小窗口。他常常邀请海鲜经营户、旅行社老板、文化工作者请到民宿，尝尝美食、聊聊生活，展示石浦镇丰富的旅游资源，还主动承担起“先富带动后富”的社会责任，牵线搭桥助力渔民增产增收、石浦古城旅游业发展和象山渔文化传承推广。

    青籁民宿的女主人赖志丹，在一栋栋靠海的白色建筑里倾注自己的乡野梦想。民宿背靠竹林和橘园，三面环山一面靠海，建筑材料使用当地的毛竹、樟树、老船木，采用了中西结合的“文艺范儿”设计风格。提供的美食自然是象山的特色海鲜，尤其是南田岛赫赫有名的鱼滋面。无论身处哪个房间，一开门，就能看到苍茫东海、听到悦耳涛声、闻到鲜香海味。去年，青籁民宿入选2018浙江旅游总评榜年度十佳文化主题民宿。一座岛屿、一片房屋、一顿美食，催生出文旅商融合发展的累累硕果。

    当前，民宿经济快速发展已是大势所趋。当一个地区集中出现一批精品民宿时，竞争不可避免，独一无二的IP愈发重要。此时，特色餐饮的风味、老板或老板娘的个人魅力、民宿的设计风格，都将起到关键作用。大到林国明的家国情怀、赖志丹的设计理念，小到一盘菜、一壶茶、一张床、一扇窗，都能成为你做出选择、踏上美妙旅途的理由。