本报讯（记者沈孙晖 通讯员何彦浩 胡建东）“余姚已取消全部宴请订单，所有大厨主动配合……钱要赚，但社会责任更重要。”这是余姚陆埠镇乡村厨师陆雪龙在宁波市家宴餐饮行业协会官方微信群中说的两句话。据了解，为积极应对当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情，陆雪龙带头主动劝退600余桌家宴订单，彰显了强烈的社会责任感。

    陆雪龙家住陆埠兰溪村，从事乡村厨师近20年。此次疫情发生后，陆雪龙从除夕前一天开始就一一给预订家宴的客户打电话，向他们讲明当前的疫情发展形势，陈述利害关系，主动劝说客户取消或推迟春节宴请，并退还客户预付的订金。

    “到正月初一，我已经退掉了所有预订家宴。”陆雪龙说，此后几天，还有一些客户打电话来订餐，他均一一推辞。

    陆雪龙粗略估算了一下，他此次退掉了600多桌家宴，损失起码有30万元。“但在这个非常时期，履行社会责任比赚钱更重要。”他说。

    记者了解到，陆雪龙担任了宁波市家宴餐饮行业协会余姚执行会会长。他通过微信、电话等途径，向余姚170多名会员及时传达了暂停农村家宴、集体聚餐的倡议，并督促全体会员严格落实上级要求，众志成城防控疫情。

    “风雨过后就是阳光，让我们共同努力战胜这场疫情，愿全市群众早日恢复正常的生活和工作。”陆雪龙说。